文蛤肚子黃黃的是什麼

生殖腺器官。文蛤放在鹽水中浸泡，還可以把小蘇打粉放到熱在水中浸泡，可以讓文蛤吐殺乾淨，貝類的海鮮都可以用這種辦法去沙。文蛤美食多樣，清煮文蛤，爆炒文蛤，文蛤海帶湯，烹飪文蛤的過程中可以新增適量的幹辣椒、生薑等佐料，有去腥的效果。