山竹裡面黃黃的是什麼?
季馬上就要來了,各式各樣的水果都已經在出現在大眾面前。今天我們要說的水果就是山竹,雖然山竹價格貴,但是仍然很受歡迎。但是,我們每一次興高采烈的把山竹買回家之後,打開發現裡面有黃黃的東西,這個時候扔也不是不扔也不是,很讓人心煩。那麼今天小編就和大家一起來探討一下山竹裡面黃黃的是什麼,一起來看看吧。
一、山竹裡面黃黃的是什麼
買到的山竹裡邊有黃漿,並不代表這個山竹就已經壞掉了,其實是一種正常的生理現象,最主要的原因就是山竹在生長過程中受到了強大的刺激,或者在採摘或者運輸過程中果實受到了擠壓,會蹭破皮,所以會分泌這種黃色的漿液來保護自己不受損壞,就像人體等免疫機制一樣,所以專家認為,帶有黃漿的山竹是可以正常食用的,所以不要弄錯嘍!
二、山竹怎麼挑
1.看山竹葉子。挑選山竹時候把山竹果蒂的葉子稍微掰開看一看裡面是否有蟲子。要挑果蒂綠的。因為山竹果蒂上的葉子越綠表示越新鮮。
2.看顏色和硬度。挑選山竹時用手指輕輕捏一下果殼,果殼發乾發硬,果蒂顏色暗沉的就代表這個山竹已經不新鮮了。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印,表示已經成熟,如果外殼硬的象石頭一樣,多半不能吃了。好的山竹顏色為深紫色,外殼光潔。
3.看底部。怎麼知道挑選的山竹裡面果肉多不多呢?只需要看一看山竹底部有多少個花瓣,它有多少就說明山竹裡面有多少顆果肉。
4.看重量。買山竹的時候,重量也是一個很重要的標準。若是大小相差不多,重一點的裡面水分也會更多一點,肯定就會更加新鮮。如果是重量輕一點的話,可能是已經風乾了呢。
今天就講到這裡吧。看完這篇文章,大家一定也瞭解了山竹裡面黃黃的是什麼了吧,所以在吃山竹的時候還是要注意一下,不然把好好的山竹扔掉真的是很可惜。但是對於已經變質的山竹,大家可千萬不要憐惜,不然吃了會對身體產生危害的。
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