蒜薹炒肉放豆瓣醬嗎

放。製作蒜薹炒肉時新增豆瓣醬，炒出來的蒜薹顏色和口味會更好。使用豆瓣醬炒蒜薹的時候，鍋中加入蒜薹後，再新增一小勺豆瓣醬一起翻炒即可。每個人的口味和烹飪方式不一樣，製作蒜薹炒肉時，也可以不新增豆瓣醬。炒蒜薹的時間不宜過久，以免影響蒜薹的質地和口感。