臘八粥的主要材料是穀類嗎

是。因為各個地區的習俗不同，臘八粥的做法也是有所差異的，但是臘八粥的主要材料還是以穀類為主，常用的有粳米，糯米還有薏米。其它材料還有各類穀物，乾果等。最初的臘八粥比較簡單，只有一些常見的穀物類，現在臘八粥的食材越來越豐富。