臘肉晒乾怎麼儲存

懸掛儲存、冰箱冷藏或冷凍儲存。臘肉晒乾以後，可以將臘肉懸掛在溫度、溼度適宜，以及通風的環境中儲存，但需要避免潮溼、雨淋等現象，以免影響臘肉的品質。臘肉晒乾以後，也可以清洗乾淨，瀝乾水分，裝入食品袋中，密封袋口放在冰箱冷藏或冷凍儲存。臘肉放在冰箱冷藏儲存的時間不宜過久，以免影響口感。