煲湯小南瓜皮需要去掉嗎

需要。去皮之後煲的湯或更加的乾淨，並且去皮之後更容易將南瓜煮爛，使粥更加的香甜，口感更加的軟糯。去皮之後的小南瓜再煮之後，粥會變得金黃，顏色會更加鮮亮。小南瓜去皮之後要馬上吃完，不宜放在外面暴露太長時間，並且去皮之後要進行清洗。