芝士碎是冷凍還是冷藏

都可以。芝士碎裝進密封盒或食品袋，放進冰箱冷藏室或是冷凍室儲存即可。芝士碎放在冰箱冷凍儲存的時間會更久一些，冷凍的芝士碎解凍之後可以用於烹飪美食。芝士碎是常見的乳酪，加熱之後會拉絲，烹飪方式多樣，可以用於製作吐司麵包、水果披薩、焗飯等美食。