日本食物的特點有哪些
專業問答3.38W
1、食物講究新鮮,所以日本的食物大多是生的,烹飪方式也極為簡單,口味也很清淡。日本人不僅生吃各種蔬菜和各種植物,還生吃雞蛋,生吃魚,生吃肉。因為要符合生吃的安全問題,所以日本的食物都很健康。
2、食物講究精緻,日本人注重工匠精神,不僅是體現在工業、手工業上,在烹飪上也注重菜品的外形。他們的菜品分量都較小,擺盤精緻,就連午飯便當也做得一絲不苟。
3、食物講究自然,日本追求自然、原始,所以他們對食物的烹飪方式都很簡單,也會盡最大努力還原食材的本味。
標籤:日本
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