排骨用高壓鍋隔水蒸多久熟

20分鐘。高壓鍋蒸排骨所需的時間比普通鍋具所需的時間要短三分之一到二分之一，因為高壓鍋內壓強較大，能加速食物變熟的速度。高壓鍋蒸排骨也要熱水上鍋蒸，改上鍋蓋後等20分鐘後再開蓋。排骨以筷子能輕鬆戳頭為煮熟，出鍋前撒上蔥花能讓蔥香味發揮大極致。