韓國炸醬麵用哪種面

手擀麵、拉麵、義大利麵等都是可以的。韓國的炸醬麵其實是中國的炸醬麵改良之後得到的。做韓國炸醬麵的時候煮好之後都需要過一下冷水，這樣做出來的炸醬麵吃起來口感會更加的筋道。吃炸醬麵的時候可以加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲等蔬菜。