水煎包用什麼麵粉最好

中筋麵粉。在做水煎包的時候，用中筋麵粉是可以使得水煎包吃起來更有嚼勁一些的。在做水煎包需要準備的食材有肉餡、豆子、中筋麵粉以及洋蔥等。在做水煎包之前，建議把鍋內均勻地抹上食用油，這樣可以有效地減少水煎包出現糊鍋的現象。