臘肉太鹹了有什麼辦法解決

用開水煮或者用鹽水浸泡。臘肉太鹹，可以將其切成片，放在開水中煮大約10分鐘，還是太鹹可以反覆煮。不過這種方法不僅流失了臘腸中的鹽分，同時也使得臘腸的香味流失。而鹽水浸泡法比較好一些，需要將臘腸放入鹽水中浸泡10-15分鐘即可。