豬肚雞湯乳白色是加了什麼在

植物油脂、牛乳、木薯澱粉。製作豬肚雞湯時，可以新增適量的植物油脂，煮好的湯汁會成乳白色。製作豬肚雞湯的過程中，也可以酌情新增適量的牛乳，不僅可以使湯汁變成乳白色，也能使香味變得更加濃郁。烹飪豬肚雞湯時，需要使用文火慢煮，煮出來的湯汁口感會更好。