黑魚蒸多久能熟

10-20分鐘。普通大小的魚蒸13分鐘左右，超過2斤的魚蒸18分鐘左右。蒸魚不處理好就會有腥味，清洗魚時可以加入少量的胡椒粉和醋，這樣處理過後可減少魚腥味；還可以把魚放進溫茶水中泡洗8分鐘。在烹飪時刻加入蔥薑蒜等辛辣食材也可降低土腥味。