有關陝西褲帶扯麵怎麼做好吃的精選知識

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陝西褲帶扯麵的做法陝西八大怪之陝西褲帶扯麵，超詳步驟做法陝西褲帶扯麵怎麼做

“俗話說，“百里不同風，十里不同俗。”在陝西這塊黃土地上，由於氣候、經濟、文化等多方面原因的影響，陝西人在衣、食、住、行、東等方面，形成了一些獨特的方式。外地人對此十分好奇，經過彙集稱之為“陝西八大怪。其中就有“...
油潑扯麵的做法【陝西】油潑扯麵油潑扯麵怎麼做

“Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據說劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麵館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麵和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會...
陝西褲帶面的做法學做陝西褲帶面陝西褲帶面怎麼做

““陝西八大怪之一的“麵條像褲帶”的褲帶面,俗稱“biang-biang(現代漢語字典上沒有這個字)面”,正宗的關中人所做的幫“biangbiang面”和通常城裡人所吃的扯麵還是有一定區別的。正宗的“biangbiang面”,一根麵條寬...
陝西藍田褲帶面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：500嫩豆腐：250胡蘿蔔：1個木耳菜：10個黃花菜：20個裡脊肉：2兩青菜：1把輔料鹽：1勺醋：1勺生抽：3勺老抽：1勺料酒：3勺水澱粉：1小碗雞精：0.5勺大蔥：小段姜：1片...
油沷扯麵的做法陝西風味——油沷扯麵油沷扯麵怎麼做

“每天都吃不厭煩麵食真的是陝西漢子的一大特點，即使你天天吃，估計一個月都不會重樣，這又是陝西面食的一大特色。做油沷面一定要用扯麵，而且一定要扯的很寬，吃起來才夠筋道，外面買回來的面，煮出來口感差一些。”食材明細主料...
鹹香的陝西褲帶面，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘陝西褲帶面，陝西特色小吃。看見褲帶面就可以知道面是比較寬的，用到褲帶來比喻。這個面可以有很多種調味的醬來弄，都會很好吃。加入了胡蘿蔔，土豆，黃瓜，洋蔥...
褲帶面的做法扯麵(褲帶面) 褲帶面怎麼做

“寶寶2歲,不能跟大人一樣吃太硬的食物,所以麵條是很好的選擇.今天做的麵條和平時不太一樣,跟書上學的,跟大家展示一下.”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步...
美味陝西褲帶面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘陝西褲帶面是陝西的一道名小吃，非常的受人喜愛。不論陝西的男女老少還是各地的人們都非常的喜歡這道地地道道的陝西美食，男女老少不管是早餐，中餐，還是晚...
陝西油潑褲帶面的做法，陝西油潑褲帶面怎麼做

食材明細主料高筋麵粉（適量）青菜（適量）香菇（2個）豆芽（適量）金針菇（適量）小香蔥（適量）炒熟芝麻（適量）蒜米（適量）陝西秦椒面（適量）輔料味極鮮生抽（2湯勺）香醋（1湯勺）雞粉（1/3勺）香油（2克）十三香（2克）雞汁（1克）色拉油（適量）豬油（適量）老乾媽（2克）微辣（口味）煮（工...
陝西怪面的做法陝西八大怪之麵條像褲帶——biangbiang面陝西怪面怎麼做

“突然想念婆婆做的褲帶面了，中午就自己試做了一下，沒想到還真是不錯噯！褲帶面又名“biangbiang面”，字型檔裡沒這個字兒，陝西人獨創。三指寬的面片盛滿一碗，或薄或厚，配以各種澆頭，以油潑辣子名最盛。“biang”字相傳是一個秀...
自制扯麵（陝西biangbiang面）怎麼做又香又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料麵粉：若干（我做的一人份，不到洗碗）食用油、鹽、糖：適當雞蛋：一個西紅柿：一個蔥：適量輔料具體步驟1.用淡鹽水把面活好2.蓋上蓋子，隔幾分鐘揉一次，要揉3-5次3....
褲帶面的做法陝西八大怪-【麵條像褲帶】褲帶面怎麼做

“身為一個陝西人來到美食天下，很高興和大家交流美食，同樣也非常樂意與大家分享我們陝西的一些特色美食，特色小吃，雖然我做的還不是很好很到位，但是希望得到大家的支援和指點，我們一同進步。自從前兩篇日誌陝西八大怪【油潑...
褲帶面的做法褲帶面/面片褲帶面怎麼做

食材明細主料麵粉（100）輔料西紅柿（1/2）辣椒（1/2）黃瓜（1個）紫菜（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、溫水和麵，醒面15分鐘，擀成大片分份。2、備菜。3、面片扯一扯入鍋（開鍋下），放紫菜-西紅柿-辣椒。4、5分鐘後，...
老陝褲帶面的做法，老陝褲帶面怎麼做

食材明細主料麵粉（適量）調料鹽（2克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）老陝褲帶面的做法步驟1、麵粉納盆，加鹽和水揉成較硬的麵糰。2、加蓋餳20分鐘，用擀麵杖慢慢擀開。3、面越來越薄。4、擀好的面。5、切成寬面。6、即成...
陝西油潑扯麵的做法營養版陝西油潑扯麵陝西油潑扯麵怎麼做

“陝西面食中最具代表的就是油潑面，現吃現潑的辣子香氣撲鼻，紅亮誘人，老公一直都是一吃一大碗。但是傳統油潑面重油重鹽，配選單一，小小改動就能讓它更加營養豐富”食材明細主料麵粉（6匙）輔料小青菜（5棵）綠豆芽（1塊）胡蘿蔔（1塊）木耳...
陝西風味扯麵的做法，陝西風味扯麵怎麼做

“老公是陝西人，愛吃麵食，做的手工扯麵，真是一絕。連我這個南方人，隔幾天都想再吃一次。”食材明細主料麵粉（500克）輔料豇豆（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）臊子肉（適量）配料蒜末（適量）醋（適量）辣子油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（...
褲帶面面坯的做法，褲帶面面坯怎麼做

“不論是油潑面的麵條，還是做大盤雞墊在盤底的褲帶面，這種麵條都需要事先預製，因為醒面最好在4小時以上。有空的時候可以準備一些褲帶面的面坯，在冰箱冷藏過夜，第二天就可以做油潑面或者大盤雞啦。”食材明細主料中筋麵粉（3...
褲帶面的做法，褲帶面怎麼做

食材明細主料麵粉（半斤）青菜（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）褲帶面的做法步驟1、先揉麵，麵粉加一小撮鹽，適量水，揉成光滑麵糰，蓋保鮮膜醒半個鍾。2、洗好青...
正宗陝西褲帶面的做法，正宗陝西褲帶面怎麼做

“陝西褲帶面是陝西特色小吃。這名字太有生活，非常接地氣。用褲帶來形容麵條的寬。具體如何吃這寬寬的麵條，就可以依個人所愛，酸甜苦辣隨個人口味。如同吃撈麵，可以三鮮滷，可以炸醬，也可以麻醬麵。”食材明細主料高筋粉（1000...
好吃的陝西褲帶面怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時陝西褲帶面可以說是最養顏和健康的一道麵食了，這道菜品有上等的小麥磨麵食材製作而成，小麥麵粉含有碘和許多微量元素，能夠被人體迅速吸收，滿足人體日常的...
油潑褲帶面的做法，油潑褲帶面怎麼做

“油潑面是流行於陝西省的一道大眾麵食。做法簡單，酸辣爽口。”食材明細主料寬麵條（200g）輔料韭菜（50g）綠豆芽（50g）調料鹽（適量）蔥花（少許）蒜蓉（少許）生抽（少許）陳醋（少許）味精（少許）辣椒麵（適量）熱油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
油潑扯麵的做法陝西“油潑扯麵” 油潑扯麵怎麼做

“陝西扯麵，又叫拉麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意為下入鍋內久煮不斷；宋...
陝西油潑扯麵的做法，陝西油潑扯麵怎麼做

“陝西扯麵的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱“biangbiang面”，有細薄似韭葉的二寬面；有細如銀針的龍鬚麵，有粗繼如筷子的箸頭面，有三稜形似寶劍的劍刃面；有拽成短節的“空心面”。陝西油潑扯麵，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味...
幹拌褲帶面的做法，幹拌褲帶面怎麼做

“褲帶面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有葷拌，有素拌，我們做的是素拌褲帶面，麵條筋道，拌料濃郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人難忘。”食材明細主料麵粉（300g）輔料西紅柿（500g）雞蛋（2個）韭菜（100g）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）...
陝西扯麵的做法，陝西扯麵怎麼做

食材明細主料麵粉（300克）鹽（適量）輔料胡蘿蔔（半根）土豆（1個）芹菜（1根）蒜苗（1根）肉臊子（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）辣油（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）陝西扯麵的做法步驟1、準備麵粉2、加鹽3、和成較硬的麵糰4、加蓋餳40分鐘...