紅薯彩色湯圓怎麼做又香又好吃
紅薯彩色湯圓是一道經典的甜湯,好看又好喝。製作方法簡單,易學。湯圓本身是一種不容易被消化的食物,可是與富含粗纖維的紅薯搭配在一起就完美的結局了這個問題,喜歡吃糖的朋友可以再多放點白砂糖,味道會更加的甜滑爽口。
主料
紅薯 :150g湯圓粉 :200g
輔料
抹茶粉 :2g可可粉 :2g
冰糖 :適量
具體步驟
1.紅薯去皮洗淨切成小塊。
2.切好的紅薯放入煮鍋裡,加入適量水煮熟。
3.放入適量冰糖。
4.湯圓粉倒入大碗裡,慢慢加入適量水揉成光滑麵糰。
5.把麵糰分成三份,往其中兩份麵糰裡分別加入抹茶粉和可可粉揉勻。
6.紅薯煮熟後分別取麵糰揪揉成一個個小圓子放入紅薯鍋裡。
7.湯圓煮熟全部浮上來後即可食用。
1、和麵團時水量要慢慢加入,邊揉邊加水。2、如果沒有抹茶粉和可可粉也可不放,或用蔬菜汁代替。3、冰糖的用量依個人的口味放入。
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