千味醉

有關東坡茄子的精選知識

健康美味、優質生活從東坡茄子鑑賞列表開始吧,東坡茄子鑑賞列表為您東坡茄子方面提供無微不至的解答,不再不懂東坡茄子方面的知識,不再疑慮東坡茄子方面的知識,健康美味生活全面開啟盡在東坡茄子鑑賞列表。

  • 鹹鮮的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    鹹鮮的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘白糖50克,碘鹽5克,味精4克,醬油15克,料酒5克,蔥薑末各5克,湯100克。主料嫩茄子:500豬肉餡:100輔料溼澱粉:10色拉油:750白糖:50碘鹽:5味精:4醬油:15料酒:5具體步驟茄...

  • 美味的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    美味的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘東坡茄子是一道美味的家常菜,營養豐富,這個做法完美的避開了茄子耗油的缺點,趕緊學著做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大...

  • 家的味道,東坡茄子怎麼做又香又好吃

    家的味道,東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:150雞胸肉:50輔料油:適量鹽:適量醬油:適量澱粉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟一根長茄子,一塊雞胸肉,也可用豬肉雞肉剁成餡,蔥、姜、蒜切末茄子切...

  • 東坡茄子怎麼做又香又好吃

    東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料茄子:1根肉末:50輔料生薑:1片大蒜:1瓣冷水:適量小蔥:1根生粉(幹澱粉):1/2茶匙醬油:1湯匙自制辣椒油:1湯匙食鹽:1/2茶匙白糖:1/4茶匙食用油:適量具體步驟1.用清水...

  • 東坡茄子的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    東坡茄子的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    “茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可東坡茄子食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。東坡茄子是一道浙菜,模仿東坡肉的做...

  • 東坡茄子的做法 【浙菜】---東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    東坡茄子的做法 【浙菜】---東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    “東坡茄子是仿照東坡肉演變而來的江浙名菜。成菜色澤棗紅油亮,口味鹹甜適口,茄子軟嫩鮮香。”食材明細主料嫩茄子(500克)豬肥瘦肉(100克)輔料白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)生抽(10克)料酒(5克)雞精(少許)水澱粉(10克)蔥姜(適量)雞湯(適量)鹹甜(...

  • 健脾的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    健脾的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料嫩茄子:150雞胸肉:50輔料油:適量鹽:適量醬油:適量澱粉:適量蔥薑蒜:適量具體步驟雞肉剁成餡,蔥、姜、蒜切末茄子切成厚度均等的茄墩,在茄子的切面上劃上花...

  • 營養豐富的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    營養豐富的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料嫩茄子:適量豬肥瘦肉:適量輔料白糖:適量料酒:適量生抽:適量雞精:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1準備好所有的食材2豬肉洗淨切小塊剁成肉餡3茄子洗淨切四...

  • 好吃的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    好吃的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料長茄子:兩個肉未適量:適量輔料姜:適量大蒜:適量小蔥:適量鹽:少許生抽:適量糖:適量澱粉:適量辣椒油:適量具體步驟1準備原料,茄子去蒂2把茄子分切成厚薄均勻的...

  • 經典菜,東坡茄子怎麼做又香又好吃

    經典菜,東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:600豬五花肉:240芹菜:150綠尖椒:2只輔料植物油:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量精鹽:5克料酒:1湯匙味精:1/3湯匙香醋:1/2湯匙香油:1/3湯匙辣醬:1/3湯匙白糖:1/3...

  • 創新版的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    創新版的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:2根龍口粉絲:1把豬肉:適量輔料姜:適量姜:適量蒜:適量具體步驟原料:長茄子2根,龍口粉絲,豬肉,姜,蔥,大蒜豬肉去皮洗淨剁泥茄子分成2段,切成寬約1cm的長...

  • 東坡茄子的做法 新版東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    東坡茄子的做法 新版東坡茄子 東坡茄子怎麼做

    食材明細主料長茄子(2根)龍口粉絲(1把)豬肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東坡茄子的做法步驟1、原料:長茄子2根,龍口粉絲,豬肉,姜,蔥,大蒜2、豬肉去皮洗淨剁泥3、茄子分成2段,切成寬約1cm的長條4...

  • 東坡茄子的做法,東坡茄子怎麼做

    東坡茄子的做法,東坡茄子怎麼做

    食材明細主料長茄子(1根)豬肉末(100g)輔料薑末(少許)蔥末(少許)蒜末(少許)生抽(1勺)料酒(1勺)糖(1/2勺)鹽(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(少許)醬油(1/2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東坡茄子的做法步驟1、茄子切段,對半剖開。中間切十字劃刀...

  • 鹹香的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    鹹香的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料茄子(紫皮,長):1根輔料豬肉餡:50色拉油:適量食鹽:1/2茶匙醬油:1湯匙姜:1片澱粉:適量大蒜:1瓣白糖:1/4茶匙辣椒油:1湯匙具體步驟用清水把茄子洗淨,用刀切下茄子...

  • 拿手菜東坡茄子怎麼做又香又好吃

    拿手菜東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料茄子:2根肉餡:適量輔料生抽:10白糖:50鹽:5老抽:5蔥姜:適量雞精:少許高湯:適量具體步驟準備的材料茄子洗淨切成方塊,在上面切連刀片,不要切斷。鍋中燒熱油放...

  • 開胃的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    開胃的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料粉絲:適量茄子:適量瘦肉:適量輔料生薑:適量蒜:適量辣椒醬:適量蠔油:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟先把粉絲放入溫水中泡著。蒜切末,生薑切絲。茄子整個從中...

  • 微辣的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    微辣的東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2根龍口粉絲:1把輔料豬肉:適量姜:適量蒜:適量具體步驟豬肉去皮洗淨剁泥茄子分成2段,切成寬約1cm的長條,用淡鹽水浸泡15分鐘粉絲用清水浸泡,大蒜搗...

  • 家常東坡茄子怎麼做又香又好吃

    家常東坡茄子怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:適量茄子:一根輔料味極鮮醬油:適量鹽:適量油:適量蒜頭:適量老抽:一點點料酒:一點點白糖:一點點香蔥:適量水澱粉:適量水:適量具體步驟1.準備好剁碎的肉末,...

  • 做東坡茄子的竅門是什麼,東坡菜有哪些

    做東坡茄子的竅門是什麼,東坡菜有哪些

    東坡肉是杭州名菜之一,東坡肉鹹香軟糯、甜香美味。但是今天的主角不是東坡肉,是哪道菜呢?東坡茄子,是東坡肉的“後代”,大體上和東坡肉的做法和味道的相似。吃不來東坡肉的小夥伴,可以選擇吃東坡茄子。那麼我來講一下東坡...

  • 東坡肘子,自創美味東坡肘子

    東坡肘子,自創美味東坡肘子

    “傳統名菜東坡肉以它獨有的軟糯香酥,紅豔不膩的醇美滋味而聞名。做過幾次東坡肉,那種入口即化、軟糯香酥的口感,成了我家宴客的主打菜餚,很想再深入一下,用製作東坡肉的方法制作一直想做東坡肘子,把這道大菜放在節日的家宴...

  • 東坡茄子是哪裡的菜

    東坡茄子是哪裡的菜

    說到茄子,它是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜,茄子的做法也很多種,不僅可以炒著吃,還可以蒸著吃,不知道大家有沒有吃過一道菜叫東坡茄子,大家知道它是哪裡的菜嗎?下面小編和大家就來研究一下東坡茄子是哪裡的菜以及它有什...

  • 東坡茄的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄怎麼做

    東坡茄的做法 【浙菜】東坡茄子 東坡茄怎麼做

    “東坡茄子是從東皮肉演變而來的一道江浙名菜。顏色棗紅油亮,茄子軟嫩鮮香,口感鮮甜適口。”食材明細主料茄子(2根)肉餡(適量)輔料生抽(10克)白糖(50克)鹽(5克)老抽(5克)蔥(適量)雞精(少許)高湯(適量)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(...

  • 東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做

    東坡肘子的做法 家常版【東坡肘子】 東坡肘子怎麼做

    食材明細主料肘子(適量(前肘,肥肉少))輔料蔥段(2段)薑片(3片)大料(1個)黃酒(適量)桂皮(1小塊)花椒(5粒)蜂蜜(30ml)老抽(15ml)配料蔥絲(適量)蒜末(適量)薑絲(適量)香葉(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、...

  • 東坡肉和東坡肘子一樣嗎

    東坡肉和東坡肘子一樣嗎

    不一樣。東坡肉和東坡肘子製作的主要食材和輔料均有不同。東坡肉也叫做滾肉、紅燒肉,是江南地區漢族傳統名菜,是由半肥半瘦的豬肉作為主要材料製作而成,輔料為生薑、香蔥、黃酒、冰糖、生抽等。東坡肘子的主要材料為肘子...

  • 東坡肘子的做法,東坡肘子怎麼做

    東坡肘子的做法,東坡肘子怎麼做

    “眉山特色菜之一。”食材明細主料肘子(1個)輔料八角(1個)姜(1塊)蔥段(4節)鹽(適量)胡椒粉(少許)花椒(8粒)料酒(少許)醬(適量)蔥(2根)香菜(2根)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東坡肘子的做法步驟1、清水中加點料酒煮去血水。2、煮去血水,...