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  • 泡蘿蔔,私房泡蘿蔔

    泡蘿蔔,私房泡蘿蔔

    食材明細主料蘿蔔(5斤左右)輔料東古一品鮮(290克(生抽))老抽(3匙)白醋(130克)純淨水(250克)糖(330克)鷹牌梅粉(50克)辣椒麵(5克)鹽(150克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)私房泡蘿蔔的做法步驟1、將原料備好。2、蘿蔔洗淨切片,把水注滿,加入...

  • 泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做

    泡蘿蔔的做法 開味小菜:泡蘿蔔 泡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料紅皮蘿蔔(1000克)輔料鹽(100克)花椒(20克)草果(一個)八角(一顆)姜(30克)蒜(十瓣)白糖(10克)白酒(20克)雞精(5克)紅辣椒油(5克)香油(5克)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)泡蘿蔔的做法步驟1、將紅皮蘿蔔用刀切下外皮,洗淨晾乾水分...

  • 私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做

    私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做

    “這個泡菜,除了有普通泡菜的酸口之外,更特別的,是很脆,像沒醃過一樣的泡菜,很爽口。絕對清脆,絕對開胃,絕對讓你念念不忘的小菜~~”食材明細主料包菜(半顆)大蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)調味(工藝)數天...

  • 家常私房豆腐的做法,家常私房豆腐怎麼做

    家常私房豆腐的做法,家常私房豆腐怎麼做

    食材明細主料滷水老豆腐(250g)西紅柿(1顆)幹香菇(若干)幹木耳(若干)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)油(適量)蔥(少許)蒜瓣(兩隻)洋蔥(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常私房豆腐的做法步驟1、準備食材,清洗待處理2、...

  • 泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做

    泡菜蘿蔔的做法 【重慶】泡菜蘿蔔(酸蘿蔔) 泡菜蘿蔔怎麼做

    “在地道的四川和重慶人家的家裡,不會醃泡菜的人可能是少之又少,誰家裡都會有幾個泡菜罈子。罈子裡通常常年醃著生薑、蘿蔔、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是這些菜上市的旺季,於是家家戶戶都會根據自家需要,從...

  • 糖包胡蘿蔔的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做

    糖包胡蘿蔔的做法 七七家的私房小菜~~糖包胡蘿蔔 糖包胡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料黃油(適量)白糖(2勺)白醋(1勺)黑胡椒粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖包胡蘿蔔的做法步驟1、主料:胡蘿蔔2、調料:黃油,白糖,白醋,黑胡椒粉3、胡蘿蔔切成條4、為了更加好看,修一下形狀5、鍋中...

  • 家常蘿蔔絲的做法,家常蘿蔔絲怎麼做

    家常蘿蔔絲的做法,家常蘿蔔絲怎麼做

    “看了一個關於蘿蔔的很又意思的小故事哈哈蘿蔔雖好也不能頓頓吃營養要均衡哦從前,有個財主十分吝嗇。他請了一位教書先生教他兒子讀書,每餐給先生的菜就是一碗蘿蔔,直到這天過節,才準備了一壺酒。入席之前,先生叮囑學生說...

  • 酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

    酸蘿蔔老鴨湯的做法 【蘇蘇私房菜】酸蘿蔔老鴨湯 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

    “前些日子自己種的圓白蘿蔔收成不錯,我醃製了一些酸蘿蔔,正好今天天也有點冷,拿一個出來煲上一鍋熱湯,酸酸辣辣的,暖暖胃真好!”食材明細主料老鴨(適量)輔料酸蘿蔔(適量)配料泡椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)枸杞(適量)花椒(適量...

  • 蘿蔔櫻水泡菜的做法 老媽的私房菜——蘿蔔櫻水泡菜 蘿蔔櫻水泡菜怎麼做

    蘿蔔櫻水泡菜的做法 老媽的私房菜——蘿蔔櫻水泡菜 蘿蔔櫻水泡菜怎麼做

    “蘿蔔櫻水泡菜,顧名思義,是用長得正好鮮嫩的蘿蔔櫻為原材料製作的。它不止清脆爽口,過口難忘,還有滿滿家的味道。其營養價值和藥用功效比蘿蔔還要高許多。今天教大家如何做蘿蔔櫻泡菜!你準備好了嗎?”食材明細主料蘿蔔櫻(50...

  • 私家蘿蔔骨的做法,私家蘿蔔骨怎麼做

    私家蘿蔔骨的做法,私家蘿蔔骨怎麼做

    “以前在家的時候,一到冬天爸爸就會給我們做什麼私家蘿蔔骨,冰糖肘子,偶爾一吃,感覺確實很爽口,湯湯水水十分不錯,最近天氣越來越寒冷,我也嘗試著做了一下這道菜,感覺還行,就是比爸爸的要差點哦,呵呵”食材明細主料精排(適量)白蘿...

  • 家常蘿蔔乾的做法,家常蘿蔔乾怎麼做

    家常蘿蔔乾的做法,家常蘿蔔乾怎麼做

    “天氣比較熱,家裡醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料辣椒(適量)鹽(少許)辣椒粉(少許)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟,時間可能比較長(我泡了一個多小時)2、...

  • 私房泡椒鳳爪的做法,私房泡椒鳳爪怎麼做

    私房泡椒鳳爪的做法,私房泡椒鳳爪怎麼做

    “私房泡椒鳳爪,其實就是好!”食材明細主料新鮮雞爪(適量)小米辣(適量)糟滷(適量)輔料小尖椒(適量)紅椒(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)高階(難度)私房泡椒鳳爪的做法步驟1、燒水2、做滷3、煮熟,泡4、微辣5、正常辣6、成功...

  • 泡蘿蔔的做法,泡蘿蔔怎麼做

    泡蘿蔔的做法,泡蘿蔔怎麼做

    “冬天,吃蘿蔔的季節,泡點酸酸甜甜的蘿蔔,開胃。”食材明細主料蘿蔔(1根)輔料白糖(2勺)白醋(2勺)調料生薑(3片)大蒜(3個)小米辣(2個)酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泡蘿蔔的做法步驟1、準備白蘿蔔一根。2、切成1釐米左右的長條,加...

  • 家常蘿蔔的做法,家常蘿蔔怎麼做

    家常蘿蔔的做法,家常蘿蔔怎麼做

    “回了趟老家,老媽用大鍋土灶做菜,如魚得水,估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊,簡直跟不上,配合的不夠好,我這邊又忙著醃扁豆。大家將就看看吧,其實成品很誘人,那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔(適量)豬肉...

  • 私房菜燒魚泡的做法,私房菜燒魚泡怎麼做

    私房菜燒魚泡的做法,私房菜燒魚泡怎麼做

    “醫學研究發現,魚泡中含有海量的維生素族群,和多種微量元素,其中維生素A含量超過其他魚類產品,對美容、補鈣都很有好處。魚泡,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,性甘,味平,入腎肝經。具有補腎益精,補肝熄風,止血,抗癌等作用。新...

  • 酸蘿蔔泡菜魚片 的做法 家常菜(酸蘿蔔)泡菜魚片,超美味!! 酸蘿蔔泡菜魚片 怎麼做

    酸蘿蔔泡菜魚片 的做法 家常菜(酸蘿蔔)泡菜魚片,超美味!! 酸蘿蔔泡菜魚片 怎麼做

    “今天教大家弄泡菜魚片超美味!!自己琢磨方法,另外還有很多美食都寫在微信公眾號番茄廚房大家可關注學習哦,果然吃貨的潛力是無限的。【機智】哈哈哈”食材明細主料鱸魚(1)酸蘿蔔(適量)輔料澱粉(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)花椒(適量)...

  • 家常豆腐,私房版家常豆腐

    家常豆腐,私房版家常豆腐

    “此菜口味鮮香,豆腐吸收了湯汁,外香裡嫩,口感很豐富,細膩。冬筍冬菇俗稱二冬,是有名的鮮物。而且組合起來又相得益彰。輔以肉末,胡蘿蔔,帶著剁椒的甜辣,一餐一菜也不失多彩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(半根...

  • 家常炒蘿蔔的做法,家常炒蘿蔔怎麼做

    家常炒蘿蔔的做法,家常炒蘿蔔怎麼做

    食材明細主料五花肉(一塊)旱蘿蔔(一個)豌豆(適量)輔料八角(一個)蔥末(適量)食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔一個,洗淨,去兩端,切成方丁。2、五花肉洗淨,切成小片,蔥...

  • #私家廚房#牛肉燉蘿蔔怎麼做又香又好吃

    #私家廚房#牛肉燉蘿蔔怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛肉:600蘿蔔:1個輔料油:適量鹽:適量蔥:適量具體步驟1.牛肉洗淨2.切小塊3.蘿蔔切塊4.小鍋放清水,加入牛肉。加入姜、大蔥、料酒等調料。開火加熱。待燒...

  • 家常醃蘿蔔的做法,家常醃蘿蔔怎麼做

    家常醃蘿蔔的做法,家常醃蘿蔔怎麼做

    “夏季開胃菜😊~”食材明細主料白皮蘿蔔(1個)輔料辣椒圈(2個)蜂蜜(1勺)調料白糖(1湯勺)白醋(4湯勺(米醋))味極鮮(2湯勺)老抽(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨,帶皮切成小花條。2、加1勺白糖攪...

  • 泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔(花開自制) 泡蘿蔔怎麼做

    泡蘿蔔的做法 泡蘿蔔(花開自制) 泡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)白菜(適量)輔料白糖(50g)生薑(50g)白醋(50g)高粱酒(50g)鹽(50g)花椒(10g)酸甜(口味)技巧(工藝)數天(耗時)普通(難度)泡蘿蔔的做法步驟1、備罈子,玻璃罈子洗乾淨後倒立水乾。燒開水,然後放涼。(切記水不可有油...

  • 蘿蔔乾老鴨湯,私房蘿蔔乾老鴨湯

    蘿蔔乾老鴨湯,私房蘿蔔乾老鴨湯

    “每次回重慶都要到飯店點個老鴨湯,因為實在喜歡裡面的蘿蔔乾和酸蘿蔔的味道,那獨特的風味真的很誘人,只是飯店的菜對我來說普遍都太鹹,總覺得還是自家廚房適合自己,為了老鴨湯,我每年都晒一些蘿蔔乾,還自制了一罈正宗的四川...

  • 蒜苗熗炒泡蘿蔔的做法 蒜苗熗炒泡蘿蔔(家常菜) 蒜苗熗炒泡蘿蔔怎麼做

    蒜苗熗炒泡蘿蔔的做法 蒜苗熗炒泡蘿蔔(家常菜) 蒜苗熗炒泡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料香蒜苗(適量)泡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒粒(適量)配料油(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗熗炒泡蘿蔔的做法步驟1、全部配料,蒜苗切細粒,泡好的蘿蔔切細粒,用手把鹽水擠掉待用,辣椒切兩節,花椒粒少許。2...

  • 私房白蘿蔔怎麼做又香又好吃

    私房白蘿蔔怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:300嫩白蘿蔔纓:100香蔥:2根輔料鹽:少許味精:少許廚幫生抽:適量八角:適量具體步驟1.洗淨白蘿蔔,切成兩釐米長條,用刀背拍散,切成小丁。2.將擇好的白蘿蔔...

  • 家常胡蘿蔔的做法,家常胡蘿蔔怎麼做

    家常胡蘿蔔的做法,家常胡蘿蔔怎麼做

    食材明細主料胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料韭菜(適量)食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨,分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲...