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  • 美味可口的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    美味可口的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味可口的白蓮蓉月餅是一道非常傳統的特色點心,這道點心也是非常受大眾喜愛的,它的美麗外觀看著就非常的討喜了呢,它的濃濃香味聞著讓人特別想吃它,吃了...

  • 自制白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    自制白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料糖漿:75梘水:1花生油:25高粉:10低粉:90輔料白蓮蓉餡:800蛋黃水:一隻蛋黃+1/4只蛋白打均勻具體步驟梘水倒入糖漿用鏟子拌均勻加入花生油,繼續拌均勻...

  • 好吃的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    好吃的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量輔料蓮蓉:適量具體步驟將煮好的蓮子撈出待涼,然後放入攪拌機中,加入少量的水,攪拌2-3分鐘,攪拌成糊狀即可將靜置好的麵糰,分成小份,同時把蓮蓉餡...

  • 可口美食白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    可口美食白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:適量輔料蓮蓉:適量具體步驟先將白蓮分成60G一份,包入一個蛋黃,滾圓;月餅皮:轉化糖漿里加入梘水攪拌均勻後再加入花生油再攪拌均勻,倒入低粉與奶粉...

  • 香濃的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    香濃的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘主料奶粉:20梘水:2輔料花生油:50ml具體步驟先將白蓮分成60G一份,包入一個蛋黃,滾圓;月餅皮:轉化糖漿里加入梘水攪拌均勻後再加入花生油再攪拌均勻,倒入...

  • 媽媽教我做的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    媽媽教我做的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘主料中筋麵粉:100奶粉:5轉化糖漿:75梘水:1花生油:25輔料蓮蓉約:750去芯蓮子:500砂糖:250植物油:225毫升蛋黃水:(蛋黃1個+蛋清1大勺調勻而成)具體步驟蓮蓉...

  • 有特色的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    有特色的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料低粉:160鹹蛋黃:15個蓮子:300轉化糖漿:110克白沙糖:150克花生油:100梘水:4克輔料雞蛋:1個花生油:1碗具體步驟蓮子提前泡軟,去蓮子心。壓力鍋兌水和蓮子齊平...

  • 美味的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    美味的白蓮蓉月餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘白蓮蓉月餅,中秋節要到了,親們是不是要自己製作月餅來吃了呢?自己在家制作的月餅絲毫不比外面賣的現成的差哦。反而自己做的更佳健康衛生也更佳的美味。...

  • 蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅—蛋黃蓮蓉 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅—蛋黃蓮蓉 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    “蛋黃蓮蓉—經典廣式月餅,以其皮薄餡豐、久放不壞的特點,早在清朝就已名揚全國,是中秋佳節饋贈親朋的必選禮品。”食材明細主料中筋麵粉(225g)奶粉(15g)月餅轉化糖漿(165g)花生油(60g)梘水(3g)鹽(1g)輔料蓮蓉(適量)新鮮蛋黃(18個)甜味(口...

  • 廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法 【廣式白蓮蓉蛋黃月餅】 廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法 【廣式白蓮蓉蛋黃月餅】 廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    “前幾天做月餅買的餡料還剩下一點,看了一下剩下的正好可以再做一次月餅,真是碰上十五貫了,上次做了白蓮蓉的口感不錯,看到大家都在做蛋黃的我也很想嘗試一下,正好家裡有買的熟鹹鴨蛋,我想把蛋黃扒出來做就行吧?他們都是買的...

  • 白蓮蓉蛋月餅的做法 廣式低糖純白蓮蓉蛋月 白蓮蓉蛋月餅怎麼做

    白蓮蓉蛋月餅的做法 廣式低糖純白蓮蓉蛋月 白蓮蓉蛋月餅怎麼做

    “烘焙是一件十分繁瑣並需要付出極大愛心的事,自己製作,滿滿的誠信,和愛心,中秋伴手禮,不二之選”食材明細主料麵粉(200克)轉化糖漿(140克,)梘水(4克)花生油(50克)純白蓮蓉(240克)鹹蛋黃(12個)輔料蛋黃(一個加4分之一蛋白,加15克水調和)果...

  • 單黃白蓮蓉月餅的做法 中秋佳節倍思親,甜美“月亮”暖人心——單黃白蓮蓉月餅 單黃白蓮蓉月餅怎麼做

    單黃白蓮蓉月餅的做法 中秋佳節倍思親,甜美“月亮”暖人心——單黃白蓮蓉月餅 單黃白蓮蓉月餅怎麼做

    “它是民間傳說中的仙餅,是藉以寄託的思念之情,由於其形狀似月亮所以被叫作月餅並一代一代地傳了下來。月圓年年相似,你我歲歲相盼。秋風送爽迎中秋,怎能小得了這金黃飽滿的小月亮呢?”食材明細主料中筋麵粉(100克)奶粉(5克)轉...

  • 蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅食譜 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅食譜 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    “.”食材明細主料中筋麵粉(82.5g)轉化糖漿(58g)花生油(25g)梘水(2g)吉士粉(2g)鹹蛋黃(6個(8g左右))白蓮蓉(180g)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟1、準備材料2、將月餅糖漿、花生油,梘水依次倒入...

  • 蓮蓉月餅的蓮蓉是什麼

    蓮蓉月餅的蓮蓉是什麼

    由蓮子、白砂糖、植物油製成。蓮蓉月餅是月餅常見的口味,是廣東近代傳統的名點,分為普通蓮蓉餡月餅和純蓮蓉餡月餅兩種。儲存連中線月餅時,需要將蓮蓉餡月餅密封好,放在陰涼、乾燥的地方存放即可。選購蓮蓉餡月餅時,需要觀...

  • 蓮蓉蛋黃月餅的做法 蓮蓉蛋黃月餅——又是月餅季 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    蓮蓉蛋黃月餅的做法 蓮蓉蛋黃月餅——又是月餅季 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    食材明細主料低粉(170克)色拉油(40克)轉化糖漿(90克)輔料梘水(5克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉蛋黃月餅的做法步驟1、蛋黃加入白酒浸泡15分鐘左右。2、烤箱170度烤7分鐘左右出油即可。3、油、轉化糖漿、梘水入碗...

  • 蓮蓉月餅的做法 蘇式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做

    蓮蓉月餅的做法 蘇式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做

    “快過中秋了,家裡的冰箱中放了很久的豬油正好派上用處。今天試著做了一款酥皮的月餅,哈哈,效果很不錯呀,深受家人的喜歡。”食材明細主料蓮蓉餡(270g)食用油(50g)豬油(60g)麵粉(250g)輔料鹽(2g)砂糖(25g)溫水(42g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...

  • 白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做

    白蓮蓉廣式月餅的做法 提前預熱中秋——白蓮蓉廣式月餅 白蓮蓉廣式月餅怎麼做

    食材明細主料中粉(100克)奶粉(5克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)輔料蛋黃水(蛋黃1個1大勺蛋清)配料白蓮蓉(710克左右)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蓮蓉廣式月餅的做法步驟1、糖漿加梘水攪拌充分混合均勻。2、加入花生...

  • 蓮蓉月餅的做法,蓮蓉月餅怎麼做

    蓮蓉月餅的做法,蓮蓉月餅怎麼做

    “中秋節吃月餅,自己做的更有心意。”食材明細主料轉化糖漿(70克)梘水(2克)玉米油(30克)中筋麵粉(110克)輔料蓮蓉餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉月餅的做法步驟1、轉化糖漿加入梘水攪拌均勻。2、再加入玉米油,攪...

  • 蓮蓉月餅的做法 廣式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做

    蓮蓉月餅的做法 廣式蓮蓉月餅 蓮蓉月餅怎麼做

    “快過中秋節了,現在很多店家開始賣各種餡料,我家最喜歡吃的是廣式蓮蓉月餅和酥皮月餅。今天拿出去年買的月餅模,開始動工了,閒置一年的模具終於見光了。”食材明細主料轉化糖漿(80g)蓮蓉餡(50g)中粉(120g)輔料花生油(30g)鹼水(2g)...

  • 白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅的做法 白蓮蓉&紅豆沙蛋黃月餅 白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅怎麼做

    白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅的做法 白蓮蓉&紅豆沙蛋黃月餅 白蓮蓉與紅豆沙蛋黃月餅怎麼做

    “又是一年中秋時,雖然外賣的月餅品種繁多,讓人眼花繚亂,家裡也收到了幾盒包裝精美的月餅,但我還是喜歡自己做幾塊月餅,既有製作的樂趣,又增加了節日的儀式感,還能根據自家的口味,做幾塊不甜不膩的月餅。廣式月餅差不多是月餅...

  • 廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法,廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    廣式白蓮蓉蛋黃月餅的做法,廣式白蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    “我本身不太喜歡吃水果味的月餅,最愛吃的就是廣式的蛋黃月餅還有蘇式的月餅。中秋節到市場上一看,蛋黃月餅的價格不菲啊,而且還不安全,不知道加了什麼新增劑,於是就興起想自己做一做,所需的材料都是從淘寶上購買的,第一次做...

  • 白蓮蓉冰皮月餅的做法 做月餅迎中秋——【白蓮蓉冰皮月餅】 白蓮蓉冰皮月餅怎麼做

    白蓮蓉冰皮月餅的做法 做月餅迎中秋——【白蓮蓉冰皮月餅】 白蓮蓉冰皮月餅怎麼做

    “早就看到朋友們做的各種各樣的冰皮月餅,心裡那個羨慕是不言而喻的,但是生怕自己做不了,所以遲遲不敢動手,那天看到公交車上打的廣告竟然就是冰皮月餅!眼看這中秋節就要到了,如果再不吃上親手做的冰皮真是心有不甘啊!研究了...

  • 蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅一蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    蛋黃蓮蓉月餅的做法 廣式月餅一蛋黃蓮蓉月餅 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做

    “這個餅皮的方子來自於晴天,下廚房找來找去沒找到,於是就開一篇新的吧。這個餅皮非常的好用不黏手,而且回油也快,非常推薦!根據晴天描述,是老師傅的方子,當然是非常的靠譜。餡料方面,用了蓮香樓和廣州酒家的。以前一直在群裡...

  • 蓮蓉蛋黃月餅的做法 自制蓮蓉蛋黃月餅 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    蓮蓉蛋黃月餅的做法 自制蓮蓉蛋黃月餅 蓮蓉蛋黃月餅怎麼做

    “自制月餅怎能少了蓮蓉蛋黃餡月餅,買的蓮蓉餡價格高,餡太甜膩入口直刺激牙神經,對我這不喜歡吃太過甜膩的東西的人來說簡直就是折磨,中秋節要吃月餅,那就自己動手自做一個自己喜歡吃送人也有面子的高階月餅何樂而不為呢。...

  • 蛋黃白蓮蓉月餅的做法,蛋黃白蓮蓉月餅怎麼做

    蛋黃白蓮蓉月餅的做法,蛋黃白蓮蓉月餅怎麼做

    “往年的中秋節家裡總是堆了不少的月餅,可是能夠讓我們吃得過癮的蛋黃月餅卻總是少之又少。所以每年的月餅我們總是吃不過癮,因此在烤箱到家的第二天,我就開始搜尋月餅材料,我今年要自己做蛋黃月餅,做多多的,而且要皮薄餡多...