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  • 家庭自制黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    家庭自制黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃蜆子:500韭菜:400輔料鹽:適量味精:適量十三香:適量具體步驟1.活蜆子買回來後泡鹽水吐沙,一般泡一宿就可以了!2.放入開水中焯一下,焯熟後蜆子會自動張開!3...

  • 美味黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    美味黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘黃蜆子炒韭菜是一道鮮香美味又營養的家常菜餚,黃蜆子因外殼顏色而得名,味道鮮美,營養豐富,富含多種營養物質和高蛋白。韭菜含有豐富的維生素能夠提神健胃...

  • 好吃的黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    好吃的黃蜆子炒韭菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這次的菜品又是一道海鮮產品,黃蜆子因為外殼呈黃色,其肉質也是黃色,因此叫做黃蜆子,黃蜆子和大多數海產品一樣含有大量蛋白質、各種維生素以及鐵、磷、硒...

  • 紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做

    紅糟炒蜆子的做法 【福州家常菜】紅糟炒蜆子 紅糟炒蜆子怎麼做

    “紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品,紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟,是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防...

  • 辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做

    辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做

    食材明細主料蜆子(500克)輔料蔥絲(10克)薑絲(10克)乾紅辣椒(50克)配料大豆油(25克)精鹽(3克)味精(3克)料酒(10克)白糖(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蜆子的做法步驟1、將蜆子去泥,去沙清洗乾淨,裝入碗中待用。2、將乾紅辣椒切...

  • 菠菜拌黃蜆子的做法,菠菜拌黃蜆子怎麼做

    菠菜拌黃蜆子的做法,菠菜拌黃蜆子怎麼做

    食材明細主料菠菜(適量)黃蜆子(適量)輔料芝麻醬(1勺)芥末(適量)陳醋(1勺)鹽(2g)香油(半勺)怪味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌黃蜆子的做法步驟1、菠菜洗淨2、煮鍋中加水燒開,放入菠菜綽熟後,撈出控幹水分3、黃蜆子肉洗淨也過一...

  • 黃瓜拌蜆子的做法 “冷盤”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做

    黃瓜拌蜆子的做法 “冷盤”黃瓜拌蜆子 黃瓜拌蜆子怎麼做

    “貝殼類是寒涼性食物,最適合夏天食用了。”食材明細主料蜆子(250克)黃瓜(250克)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(1克)雞精(1克)白糖(2克)米醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蜆子的做法步驟1、蜆子洗淨。2、冷水下鍋。3、煮開...

  • 豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做

    豉油黃蜆子的做法 【遼寧】豉油黃蜆子 豉油黃蜆子怎麼做

    “春節已過了一大半,感覺過得太快了,這種可以睡到自然醒、想幾點吃早餐就幾點吃的日子,真是好幸福。朋友圈裡最近則都是吃喝玩樂,吃佔了大半壁江山,尤其海鮮類更是幾乎每圖必現。而對於偶這種吃多海鮮就過敏滴小朋友,很少會...

  • 蜆子炒合菜的做法,蜆子炒合菜怎麼做

    蜆子炒合菜的做法,蜆子炒合菜怎麼做

    “我這個是使用手邊有的食材,湊一起炒的,也很好吃,合菜所用食材可以隨意變化,不拘怎麼炒,但都要有豆芽呦。炒合菜,是北京市傳統的特色名菜,屬於京菜系。它在中國北方是一種十分講究的菜品。它有2個特點:一是節令性強,立春日必...

  • 香炒黃蜆的做法,香炒黃蜆怎麼做

    香炒黃蜆的做法,香炒黃蜆怎麼做

    食材明細主料黃蜆(525克)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒黃蜆的做法步驟1、材料:黃蜆(已洗淨)、幹辣椒(已剪碎)、蒜片、薑片、蔥段2、燒鍋...

  • 辣炒黃蜆子的做法,辣炒黃蜆子怎麼做

    辣炒黃蜆子的做法,辣炒黃蜆子怎麼做

    “我覺得黃蜆子是貝類裡最好吃的。”食材明細主料黃蜆子(適量)調料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)辣炒黃蜆子的做法步驟1、主要原...

  • 韭菜花醃蜆子肉的做法,韭菜花醃蜆子肉怎麼做

    韭菜花醃蜆子肉的做法,韭菜花醃蜆子肉怎麼做

    “沙蜆,又叫蜆子,蜆子含有豐富的蛋白質,具有提高免疫力,壯陽壯腰,利尿消腫,祛脂降壓,利造血,護肝的功效與作用。”食材明細主料蜆子肉(300g)韭菜花(100g)蒜蓉(15g)生薑(5g)小米椒(3個)輔料鹽(5g)糖(10g)蠔油(10g)生抽(15g)芝麻油(10g)白酒(5g)鹹鮮(口...

  • 黃蜆子餃子的做法,黃蜆子餃子怎麼做

    黃蜆子餃子的做法,黃蜆子餃子怎麼做

    食材明細主料豬肉餡(適量)黃蜆子肉(適量)白菜(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)祕製粉料(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黃蜆子餃子的做法步驟1、五花肉洗淨切成餡2、黃蜆子冷水入鍋煮開,隨即關...

  • 原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做

    原味黃蜆子的做法 【平淡的幸福】原味黃蜆子 原味黃蜆子怎麼做

    食材明細主料黃蜆子(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味黃蜆子的做法步驟1、黃蜆子先用鹽水泡三四個小時讓蜆子吐好泥。2、泡好的蜆子洗乾淨後放入鍋裡,放水和鹽大火煮開。3、看到蜆子都張口...

  • 黃蜆子炒雞蛋的做法,黃蜆子炒雞蛋怎麼做

    黃蜆子炒雞蛋的做法,黃蜆子炒雞蛋怎麼做

    食材明細主料蜆子肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)蔥花(適量)油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃蜆子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨,雞蛋打入碗中,黃蜆子瀝乾水分。2、把所有的調料放進去打散。把蜆子放進去攪...

  • 椒絲韭菜炒沙蜆的做法,椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做

    椒絲韭菜炒沙蜆的做法,椒絲韭菜炒沙蜆怎麼做

    “黃沙蜆是生活在珠江口的一種小貝殼,味道很好。特別是江門市睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇,是因為那裡的河水汙染少,水質好,加上水裡的沙為黃色,蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河床裡的水特別清,加...

  • 韭菜雞蛋炒蜆肉的做法,韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做

    韭菜雞蛋炒蜆肉的做法,韭菜雞蛋炒蜆肉怎麼做

    “這樣樸素低調的華麗,竟然是一種絕配,這樣的小海鮮在南方很常見,便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到,那是許多年前的味道,老漁民踩著單車帶著籮筐,沿街叫賣,把輕輕的海風帶進那小村的深巷裡去”食材明細主料蜆肉(150克)輔...

  • 韭菜炒沙蜆的做法,韭菜炒沙蜆怎麼做

    韭菜炒沙蜆的做法,韭菜炒沙蜆怎麼做

    “韭菜又名起陽草,古時是強身健體的良藥,與沙蜆一起炒味道不錯。”食材明細主料沙蜆(半斤)韭菜(半斤)輔料姜(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒沙蜆的做法步驟1、將韭菜洗淨切斷。2、沙蜆肉洗淨汆水...

  • 韭菜炒蜆肉的做法,韭菜炒蜆肉怎麼做

    韭菜炒蜆肉的做法,韭菜炒蜆肉怎麼做

    “#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜,看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆,說短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春筍、豆芽還有就是蜆肉或者螺螄肉,...

  • 麻辣黃蜆子的做法,麻辣黃蜆子怎麼做

    麻辣黃蜆子的做法,麻辣黃蜆子怎麼做

    “黃蜆子學名青柳蛤,產於黃海淺海處,外殼呈黃色,其肉也呈黃色,斧型的貝殼,暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果,營養...

  • 美味韭菜炒蜆子肉怎麼做又香又好吃

    美味韭菜炒蜆子肉怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘韭菜是一種常見的食材,簡單容易採購,今天介紹的這道色香味俱全的韭菜炒蜆子肉更是餐桌上的新寵。搭配著一杯冰鎮啤酒或者一碗軟糯香甜的米飯食用均可以...

  • 清炒黃蜆的做法,清炒黃蜆怎麼做

    清炒黃蜆的做法,清炒黃蜆怎麼做

    食材明細主料黃蜆(400克)輔料蔥段(適量)薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒黃蜆的做法步驟1、食材:黃蜆(已清洗)。2、蔥段、薑片。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。4、接著,下入黃蜆,...

  • 韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做

    韭菜炒蜆肉的做法 非常家常的韭菜炒蜆肉 韭菜炒蜆肉怎麼做

    “蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常家常的一種做法,以韭菜的香氣配上...

  • 炒黃蜆的做法,炒黃蜆怎麼做

    炒黃蜆的做法,炒黃蜆怎麼做

    食材明細主料蜆子(一斤)輔料姜(適量)青辣椒(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)生粉(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒黃蜆的做法步驟1、備好材料。2、鍋內熱油爆香蒜姜,辣椒,倒入蜆子翻炒均勻...

  • 韭菜炒海蜆的做法,韭菜炒海蜆怎麼做

    韭菜炒海蜆的做法,韭菜炒海蜆怎麼做

    食材明細主料海蜆(適量)輔料韭菜(適量)姜(適量)紅尖椒(適量)配料鹽(少許)生抽(適量)料酒(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒海蜆的做法步驟1、準備材料2、韭菜去根部洗淨切段、姜切絲,紅尖椒切椒圈備用3、蜆子洗...