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  • 火麻仁蔥姜蟶子的做法,火麻仁蔥姜蟶子怎麼做

    火麻仁蔥姜蟶子的做法,火麻仁蔥姜蟶子怎麼做

    “由於喜歡吃蟶子,於是學會了做這道蔥姜蟶子,用料極其簡單,以儘量保持原料的鮮美本色,而且自己做經濟實惠,衛生安全,營養健康。成品菜撒上火麻仁添香又增色。”食材明細主料新鮮活蟶子(700克)輔料大蔥白(1棵)薑絲(適量)火麻仁(15克...

  • 蔥油蟶子的做法,蔥油蟶子怎麼做

    蔥油蟶子的做法,蔥油蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(435克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已吐完泥沙清洗)、薑片、香蔥。2、將已清洗好的蟶子和薑片下入清水鍋中。3、加...

  • 蔥爆蟶子的做法,蔥爆蟶子怎麼做

    蔥爆蟶子的做法,蔥爆蟶子怎麼做

    “蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。”食材明細主料蟶子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...

  • 蔥薑辣炒蟶子的做法,蔥薑辣炒蟶子怎麼做

    蔥薑辣炒蟶子的做法,蔥薑辣炒蟶子怎麼做

    “蟶子炒過很多次,但都沒拍下來,今天有時間就拍下來了,味道很不錯。我們一家三口直接拿手吃的,根本就沒拿筷子,有點微辣,女兒照樣吃,還說好吃,我不怕辣。這盤海鮮不到3分鐘就一搶而空了。花甲也是這樣炒的,就是鹽量要控制。”...

  • 蟶子蝦仁湯麵的做法 【溫州】蟶子蝦仁湯麵 蟶子蝦仁湯麵怎麼做

    蟶子蝦仁湯麵的做法 【溫州】蟶子蝦仁湯麵 蟶子蝦仁湯麵怎麼做

    “正月走親戚各地習俗不一樣,在溫州如果不吃正餐,那都會吃一碗點心。這點心有什麼呢,炒麵,湯麵,炒粉,湯粉都是可有得呢。這樣子不吃正餐,我們大家都輕鬆,如果肚子飽飽,那二個一碗點心,一般正月的點心都是小小一碗,大家吃個意思就...

  • 家常炒蟶子的做法,家常炒蟶子怎麼做

    家常炒蟶子的做法,家常炒蟶子怎麼做

    “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用...

  • 蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

    蔥姜蟶子的做法 【寧波】蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

    “蟶肉味道鮮美,營養豐富,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利、產後補虛等功效。。。”食材明細主料蟶子(375克)輔料薑片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...

  • 蔥姜鮮蟶肉的做法,蔥姜鮮蟶肉怎麼做

    蔥姜鮮蟶肉的做法,蔥姜鮮蟶肉怎麼做

    “吃蟶的印象總是停留在吃之前必須去殼放醋裡洗一下泥沙,還要去那泥線,雖然蟶肉鮮美,也著實麻煩的。今天特地嘗試著去殼,吐盡泥沙,清炒著吃,真是意猶未盡~~做法是老公要求的保持原味,鮮美即可~~”食材明細主料蟶(800克)輔料蔥(1...

  • 金牌蔥姜巧烹蟶的做法,金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做

    金牌蔥姜巧烹蟶的做法,金牌蔥姜巧烹蟶怎麼做

    “我們這邊離北海不算太遠,所有的貝類基本都是最新鮮的。春天貝類肉質鮮嫩肥美,正是吃貝類的好時節。蟶子味道鮮美,營養豐富,蟶子肉可鮮食,也可製成蟶乾。蟶子具有補虛的功能,可用於產後虛寒、煩熱痢疾等…”食材明細主料蟶...

  • 羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做

    羅勒味蔥姜蟶子的做法 羅勒味的蔥姜蟶子 羅勒味蔥姜蟶子怎麼做

    “為了照顧到小朋友,晚上的菜都做的很清淡。女兒對殼類的東西很是喜歡,晚上買了蟶子,蔥姜炒,最能體現出殼類的鮮甜味。我還多加了幾片自己花盆裡種的羅勒,很香呢。”食材明細主料蟶子(500克)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)羅勒(...

  • 火麻仁蔥姜蜆子的做法,火麻仁蔥姜蜆子怎麼做

    火麻仁蔥姜蜆子的做法,火麻仁蔥姜蜆子怎麼做

    “蜆子這個海產品本身就很鮮美,所以不需用很多其它的調料,只用蔥姜烹飪就足矣,可以完全體現自身鮮美的原味,當然,如果加上些火麻仁不僅增香而且還增加了營養就更加完美了。”食材明細主料蜆子(200克)火麻仁(15克)輔料蔥絲(適量)...

  • 大蔥蝦仁炒蟶子的做法,大蔥蝦仁炒蟶子怎麼做

    大蔥蝦仁炒蟶子的做法,大蔥蝦仁炒蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(350克)蝦仁(140克)大蔥(130克)輔料料酒(1勺)醬油(1勺半)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蔥蝦仁炒蟶子的做法步驟1、食材:蟶子(已清洗焯熟)、蝦仁(已清洗)、大蔥(已清洗切開)。2、在蝦仁中加1勺料酒。3、拌...

  • 香蔥爆蟶子的做法,香蔥爆蟶子怎麼做

    香蔥爆蟶子的做法,香蔥爆蟶子怎麼做

    “吃蟶子,肉肥味美,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,溼熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。”食材明細...

  • 蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

    蔥姜蟶子的做法 鮮嫩滑軟---蔥姜蟶子 蔥姜蟶子怎麼做

    “蟶子一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,營養價值高,具有補虛的功能。古人曾有詩讚道:“沙蜻四寸尾掉黃,風味由來壓邵洋;麥碎花開三月半,美人種子市...

  • 蔥炒蟶子的做法,蔥炒蟶子怎麼做

    蔥炒蟶子的做法,蔥炒蟶子怎麼做

    ““蔥”在這道菜餚裡,只是起到提味的作用,如果做的講究一點,成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之,盤中只留蟶子。因為這道菜餚是自己品味,所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子(600克)輔料油(15克)辣椒醬(20克)蔥(適量)鹽(6克)味精(2克)...

  • 蔥姜炒蟶子的做法,蔥姜炒蟶子怎麼做

    蔥姜炒蟶子的做法,蔥姜炒蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(適量)輔料小蔥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥姜炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗刷乾淨,在淡鹽水中浸泡1到2小時,吐淨泥沙,再次洗淨。2、小蔥切段,姜切絲。3、鍋中加水...

  • 家常姜蔥炒蟶子怎麼做又香又好吃

    家常姜蔥炒蟶子怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蟶子:1斤輔料料酒:適量蔥:適量姜:適量小紅椒:少許鹽:少許生抽:少許白糖:少許具體步驟1.蟶子放入淡鹽水中浸泡1個小時,使蟶子吐盡泥沙。再用牙刷刷洗乾淨濾水;2....

  • 蔥香蟶子的做法,蔥香蟶子怎麼做

    蔥香蟶子的做法,蔥香蟶子怎麼做

    “蟶肉味道鮮美,營養豐富,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用,具有補虛的功能。”食材明細主料蟶子(450克)香蔥(1棵)蒜頭(2瓣)小米椒(1/...

  • 姜蔥炒蟶子的做法,姜蔥炒蟶子怎麼做

    姜蔥炒蟶子的做法,姜蔥炒蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜蔥炒蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨吐沙2、姜蔥切段3、鍋中放入適量油爆香蔥姜4、放入蟶子5、翻炒6、加入適量的鹽和料酒7、炒至...

  • 蔥姜炒老蟶的做法,蔥姜炒老蟶怎麼做

    蔥姜炒老蟶的做法,蔥姜炒老蟶怎麼做

    食材明細主料老蟶(1斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(多些)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥姜炒老蟶的做法步驟1、鍋中放油,倒入蔥薑蒜,小辣椒。2、倒入老蟶,蓋蓋煎制。3、用一個小碗,加入蠔...

  • 蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做

    蔥姜炒蟶子的做法 【蔥姜炒蟶子】 蔥姜炒蟶子怎麼做

    “夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜歡吃的,卻是我最愛的。每每從市場...

  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

    家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

    食材明細主料蟶子(500g)輔料蔥(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裡放入水,...

  • 蔥姜蟶子的做法,蔥姜蟶子怎麼做

    蔥姜蟶子的做法,蔥姜蟶子怎麼做

    “蟶子是一種常見的海鮮食材,營養豐富,做法簡單,蒸、炒、烤、煮湯怎麼吃都行。我覺得這些貝殼類的食材最大的優點就是味道鮮美、易熟省時。和蛤蜊相比,蟶子又多了項個大肉肥的優點。吃蛤蜊除了涼拌外,我比較喜歡帶殼的做法...

  • 家常姜蔥燜雞的做法,家常姜蔥燜雞怎麼做

    家常姜蔥燜雞的做法,家常姜蔥燜雞怎麼做

    食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點...

  • 蔥油蟶子肉的做法,蔥油蟶子肉怎麼做

    蔥油蟶子肉的做法,蔥油蟶子肉怎麼做

    “蟶子我和老公都很喜歡,但是我們兩又特別的挑剔,就怕吃到有沙子什麼的,也懶得去剝殼,乾脆就直接吃蟶子肉,吃著放心又鮮美,這個菜可是老公吃了還很想吃的菜哦。”食材明細主料蟶子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)蒸(工藝...