紅酒有保質期嗎,如何挑選紅酒
紅酒在日常生活中已經是非常常見的一種飲品,也隨著大家對它的需求越來越多,所以很多人對選紅酒也有很多的疑問。那麼紅酒有保質期嗎?如何挑選紅酒?現在我們就一起來了解一下。
一、紅酒有保質期嗎
沒有保質期。
一般葡萄酒瓶上的保質期都會標註在5到10年之間,這是最佳的紅酒飲用時間,通常,一週內要把開過瓶的紅酒全部喝完,沒有開過瓶的紅酒的最適合飲用的時間在3到5年之間。
二、如何挑選紅酒
1.識紅酒酒標:不同的紅酒要進行對酒標的對比,詳見紅酒瓶標籤上的紅酒名稱、原料品種、年份、紅酒產地、紅酒等級、酒廠名稱等。
2.紅酒分類:味道比較酸澀,還帶有點甜甜的味道,一般都是白葡萄酒;還有些味道比較清甜,氣泡十足,這一般是起泡酒,也稱為香檳,比較受到女性群體的喜愛,所以我們可以根據自己喜愛的口味來選購紅酒。
3.看色:通常紅酒使用的葡萄品種不同,紅酒最後呈色深淺程度也是不太一樣,紅酒的醞釀時間長短也會導致最後葡萄酒的顏色會不一樣。一般年份比較短的紅酒顏色呈深紫或者是紫色,如果年份比較的長一般都是呈棕紅色的。通常拿起紅酒會發現瓶底會有些許的沉澱物質,這是正常現象,它是經過發酵後產生的。
4.貴的不一定是好:紅酒的價格參差不齊,每個人的口感不一樣,所以不要因為別人說好就覺得好。有很多品牌的進口紅酒,價格比較昂貴,但是口感並沒有國內的一些紅酒的口感要好。
不同的葡萄酒因為產地、品牌的不同,它的味道也是不一樣的,而且每個人對口味的喜好也是不同的,有的人比較喜歡口感甘甜的,有的比較喜歡有點酸澀的,還有的紅酒會有濃郁的水果口味等等。其實市面上大部分的紅酒味道都是比較柔和,糖分比較低,回味甘甜。
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