小狗饅頭的做法,小狗饅頭怎麼做
“可愛的小狗萌萌噠,女兒很喜歡,友友們喜歡嗎?”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
小狗饅頭的做法步驟
1、準備材料
2、發酵粉用溫水化開
3、用化開的發酵粉水倒進乾麵粉裡攪拌均勻,揉成光滑麵糰備用
4、鍋裡倒入熱開水,放盆子在蒸架上,蒸架隔離開熱水,免得燙熟麵糰,蓋蓋發酵40分鐘
5、發酵完成後的樣子,成蜂窩組織
6、拿出排氣醒15分鐘
7、先做狗狗的頭,揉一個小圓
8、粘眼睛做出兩耳朵備用
9、鼻子用一個小球粘一粒芝麻
10、粘完耳朵和鼻子
11、做狗狗的身體和4肢
12、把頭粘上去
13、蒸架刷一道油
14、把做好的狗狗放蒸架上再次發酵40分鐘
15、接下來做坐著的狗狗,零部件準備好
16、組裝頭部
17、組裝腳
18、全部放進蒸鍋發酵40分鐘後,開火蒸20分鐘左右關火燜3分鐘,免得回縮
19、成品出鍋擺盤
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