香菇牛肉包的做法,香菇牛肉包怎麼做
“其實我是想做牛肉肉鬆的,誰知道某人買牛肉的時候順便讓店家絞成肉末,只好順勢做成包子了……”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇牛肉包的做法步驟
1、香菇泡發
2、香菇、大蔥切細
3、加入花椒麵、醬油、鹽、蠔油等材料,攪拌均勻
4、牛肉有點幹,可以加些水攪拌
5、餡做好,面也發好了(我用麵包機發的面,加入材料直接選“發麵”鍵)
6、發好的面拿出來再多揉幾遍,趕出裡面的氣泡
7、麵粉切成一個個小劑子,擀成薄片
8、包上香菇餡兒
9、水開後,放入蒸格蒸30分鐘
10、可以吃啦
11、功力不夠,做的包子有點醜,哈哈
12、太好吃了!
小竅門
發好的面要多揉揉噢!不然氣泡太多容易破。
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