夏季黑松露義大利燴飯的做法,夏季黑松露義大利燴飯怎麼做
“義大利,一直都認為電影和美食就是這個國家的靈魂所在。
說到義大利的美食,真真是種超級的誘惑。我每每想起來都會吞口水。燴飯,意麵,pizza,每樣都能勾起極大的食慾。
今天這道黑松露義大利燴飯,是義大利大廚Francesco自己創作的菜品。他做廚師二十餘年,潛心研究自己國家的美食,對義大利的菜品心得頗深。因此他的菜品通常都帶有濃厚的當地特色,並且正宗經典,風味濃郁。
黑松露義大利燴飯,匯合了松露的香氣,黃油的濃郁,再加上火腿的搭配,入口真的會讓人迷醉,彷彿在義大利的餐廳享受正餐一般。更何況,黑松露被世界所公認的“黑鑽石”,極具營養價值。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
夏季黑松露義大利燴飯的做法步驟
1、.把洋蔥洗淨切碎備用。
2、黃油入鍋,等黃油化後放入洋蔥,用小火翻炒至洋蔥微微收縮
3、加入義大利米翻炒。
4、加入一勺高湯,同時不斷攪動。
5、待到高湯收汁之後斷續加入高湯,直至米飯煮熟。
6、放入剩餘的黃油和帕瑪森芝士,一起攪拌均勻。
7、將燴飯裝裝盤,用可食花裝飾,放一片薄的心絃的庫拉泰火腿,再撒入黑松露顆粒,完美~
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