海鮮焗飯的做法,海鮮焗飯怎麼做
“剩米飯稍微加工一下,就是一份美味又營養的焗飯,裡面的內容也可以根據自己的愛好隨意更改食材,這樣的焗飯早餐午餐都適合哦”
食材明細
- 原味 (口味)
- 焗 (工藝)
- 普通 (難度)
海鮮焗飯的做法步驟
1、蝦仁去蝦線切段,魷魚圈切段,用料酒,鹽,白胡椒粉,澱粉抓勻醃十分鐘備用
2、彩椒切丁,香菇切片,魚豆腐切片,玉米粒煮熟(罐頭玉米粒可以忽略這步)備用
3、鍋中倒入適量植物油,下入蔥花嗆出香味
4、倒入醃好的蝦仁和魷魚圈,翻炒到蝦仁變色,盛出備用
5、鍋中再倒入少許油,倒入彩椒丁,香菇和魚豆腐翻炒
6、倒入米飯和蝦仁,加少許鹽,改小火翻炒均勻
7、炒好的米飯放入焗碗中,上面均勻的撒上乳酪碎,放入預熱好的烤箱,180°烤10分鐘即可
8、海鮮焗飯就完成了,顏色誘人,美味可口
9、一定要趁熱吃哦,會拉絲的有木有
小竅門
如果想要拉絲效果好就要多放些馬蘇裡拉乳酪,因為飯都是熟的,乳酪烤融化就可以了,避免烤時間長了,乳酪口感不好
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