大蔥鮮肉包的做法,大蔥鮮肉包怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
大蔥鮮肉包的做法步驟
1、取適量麵粉,發酵粉用溫水化開慢慢加入。
2、麵糰軟硬適中發酵一個小時,最近比較冷,可放到溫暖處發酵。
3、發酵兩倍大小即可。
4、豬肉剁成泥,放入姜粉和五香粉。
5、用熱油淋入激出香味兒,加入醬油,鹽拌勻。
6、大蔥洗淨切碎末。
7、肉餡中放入大蔥末一個方向攪拌上勁。
8、發酵好的面加適量鹼粉揉勻,二次醒發十分鐘。
9、醒好後搓條改刀同等大小的劑子擀開。
10、放入適量肉餡包成喜歡的樣子。
11、依次包好入籠屜上。
12、冷水上鍋,上汽後蒸二十分鐘關火,再捂兩分鐘後開啟。
13、美美的肉包子太誘人了。
14、成品圖。
15、成品圖。
小竅門
可搭配時蔬,營養也很贊哦!祝您生活愉快!
-
炸醬麵,私房炸醬麵
“口味鮮香濃郁,拌料十足,配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲,綠豆芽,爽口不膩。肉醬可以做其他菜,比如醬豆腐,醬排骨,都是很好吃的。”食材明細主料面(兩人份)肉糜(300克)黃瓜(一根)胡蘿蔔(半根)綠豆芽(一百克(約一把))輔料蒜碎(一湯匙)薑末(一湯匙)配料蔥伴侶豆瓣醬(兩湯匙)甜麵醬(兩湯匙)雞精(...
-
時蔬炒疙瘩的做法,時蔬炒疙瘩怎麼做
“這天真是熱啊,昨個沒澆水,院子裡的花草都快被渴死了、晒死了,早上起來,弄了根長皮管,接到水龍頭上,把院子裡的所有花花草草澆了個遍。。。。。。。。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料紅薯粉(適量)南瓜(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗...
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
苦蕎胡蘿蔔攤餅的做法,苦蕎胡蘿蔔攤餅怎麼做
“苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,據《本草綱目》記載:苦蕎味苦,性平寒,能實腸胃,益氣力,續精神,利耳目,煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎...