補脾山藥糊的做法,補脾山藥糊怎麼做
“偶爾得到一個專治寶寶久咳不願吃飯的的食補方子--山藥糊,把山藥去皮,切成小塊放入食品粉碎機內,加點水,打成山藥漿。然後倒入鍋中,放火上燒,同時要不停地攪動,燒開即可。
山藥健脾胃、補肺氣、益腎精,此方最適合嬰幼兒食用,不但能止咳治哮喘,還對小兒的厭食、虛汗多、流口水、氣虛膽小等病症也有很好的治療效果。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
補脾山藥糊的做法步驟
1、山藥洗淨去皮。
2、再切成塊。
3、放入料理機再加小量水。
4、用攪拌捧攪打成山藥漿。
5、到入鍋中,小火煮,並要不斷的攪動。
6、看著鍋中冒泡後,最多煮幾秒鐘即可關火。本來開鍋就熟了。
7、裝飾一下,寶寶肯定喜歡。
小竅門
需要注意的是,山藥煎煮的時間不宜過久,否則其中所含的澱粉酶就會分解,喪失滋補功效。
山藥吃起來沒有什麼味道,挺好喝的,如果寶寶不喜歡,可以稍調一下味道。
寶寶最好在空腹時食用,做好的一碗山藥粥可以分2~3次喂寶寶。
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