青椒肉絲蓋面的做法,青椒肉絲蓋面怎麼做
“全冰箱只剩下一塊裡脊和一個青椒還有一包鮮面,照樣有美食可以吃!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
青椒肉絲蓋面的做法步驟
1、裡脊切成細絲,用2勺料酒,1勺蠔油,胡椒粉1匙,抓勻,攪打,直至肉絲髮粘,料酒全部吃進肉絲。
2、青椒切絲。肉絲稍稍醃上幾分鐘。
3、這個時間做水煮麵。
4、水開下面,煮開後加冷水,再開再加冷水,再開關火,泡上半分鐘。
5、煮麵的同時炒青椒肉絲。熱鍋涼油,油熱了下肉絲炒散。
6、趁著肉絲嫩一點的時候就放青椒絲。
7、一勺蠔油和五勺生抽下鍋。大火收湯汁到粘稠。
8、面過水與否隨意,澆上青椒肉絲即可。
9、吃的時候拌勻。
小竅門
喜歡吃辣,就放辣青椒羊角椒。不吃辣,放柿子椒。
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麵粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料蔥花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麵粉、鹽、香椿、蔥花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
蔥香牛肉鍋貼的做法,蔥香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麵粉(1碗)輔料洋蔥(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香牛肉鍋貼的做法步驟1、麵粉加少許鹽,和水,和成光滑的麵糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋蔥切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋蔥...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾著吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油溫5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麵粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麵糰,醒上一會兒。先河面...