千味醉五珍粉無油糊塌子的做法，五珍粉無油糊塌子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 烤 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
五珍粉無油糊塌子的做法步驟
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1、將西葫蘆洗淨，削去外皮，用擦子擦成細絲
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2、將雞蛋打入西葫蘆絲中，攪拌均勻
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3、加入約50ML水，攪拌勻，再倒入麵粉，調入少許鹽和香油攪拌成均勻的麵糊（如果有小麵疙瘩要搌開）
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4、將鍋坐在煤氣上，小火加熱，不用倒油，待鍋熱後，倒入一大勺麵糊，轉動鍋身使麵糊攤開
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5、蓋上玻璃鍋蓋，小火加熱約3－4分鐘，開啟蓋，看到糊塌子上部已經凝固，並且糊塌子在鍋中可以隨意移動即可
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