香腸煎蛋清湯麵的做法,香腸煎蛋清湯麵怎麼做
“今日突發奇想,想做一款二人食用的香腸煎蛋清湯麵。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香腸煎蛋清湯麵的做法步驟
1、準備金鑼王中王2根,雞蛋2枚。
2、金鑼王中王2跟剝皮,1根切段;另一根從中間分刀不要切到頭。擺成你所要的兩個圖形。
3、一個做成心字形,尾端用竹籤連線,放於平底鍋中。
4、磕入一個雞蛋煎成如圖形狀,撒入碎鹽撒上蔥花,待用。
5、一個在平底鍋中擺成五角星的圖形,磕入一個雞蛋,煎成如圖的樣子撒上食鹽和蔥花,待用。
6、取蒸鍋一口注入清水,坐電磁爐上燒開水之後下入鹼水掛麵,一大把菠菜洗淨後用刀去根,放入鍋內於與麵條同煮。
7、取平底鍋坐電磁爐上倒入1勺的菜籽油,油燒開後用蔥薑末熗鍋,放入1勺食鹽,1勺胡椒粉,倒入1勺的海天醬油,燒開湯汁。
8、用一個大碗撈起麵條和菠菜,倒入熗鍋的湯汁。
9、香腸煎蛋就做好,可以開吃了。
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