越南牛肉粉的做法,越南牛肉粉怎麼做
“很喜歡越南菜...其中越南粉也是我最愛的...在國外吃到的都是簡化版的pho...哪天親自去越南吃正宗的hi...”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
越南牛肉粉的做法步驟
1、牛骨頭用熱水放鍋裡先略燙一會,將髒東西煮出來。撈出牛骨頭。鍋內重新放入清水加熱,快沸騰時加入玉桂,八角,幹辣椒,老薑,洋蔥,牛腩大火煮一個小時。在煮的時候陸續會有一些雜物繼續從骨頭裡面冒出。將其撈出即可。一小時後換小火繼續煮...
2、牛肉在鍋內煮2個小時後撈出放涼切片備用...含有材料的糖繼續煮2小時後撈出牛骨頭和其餘材料加入魚露,鹽和糖調味。
3、用水煮熟河粉後分別裝在碗內,撒上香菜,洋蔥圈,蔥絲和牛肉片{依照個人喜好要加什麼就加什麼拉}澆上熱乎乎的高湯即刻..開動之前記得擠上一點檸檬汁撒點辣椒碎味道會更棒哦!當然不喜歡的話可以不加的呢。味道很不錯。。。越南朋友吃過後都說好正宗的味道hi,家裡人嘗過後也說跟大飯店裡面賣的沒什麼差別了..只是比較耗時間而已...有興趣的親們可以試試看哦.
-
美式早餐藍莓鬆餅的做法 傳統美式早餐--藍莓鬆餅Blueberry,Pancake 美式早餐藍莓鬆餅怎麼做
“傳統的西式早餐,鬆軟可口.”食材明細主料中筋麵粉(1又1/4杯)輔料泡打粉(1茶匙)小蘇打粉(1/2茶匙)脫脂酸牛奶(1又1/4杯)牛奶(1/4杯)雞蛋(一個)黃油(2大勺(融化後))配料白糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美式早餐藍莓鬆餅的做法步驟1、分別把乾料和溼料混合...
-
蒸白玉蝦餃的做法 清淡鮮美的,“蒸白玉蝦餃” 蒸白玉蝦餃怎麼做
“這幾天的京城酷暑難耐,熱的不敢出屋,還沒到伏天咋就這麼熱呢!趁著上午還能稍微忍耐,趕緊去家樂福超市採購些東西。之後,就憋在屋裡哪也不打算去了!大超市裡還是很涼爽的,安下心來轉一轉,不知不覺就採購了兩大袋。今天,就用採購來的小麥澱粉,做道清淡的美食“蒸白玉蝦餃...
-
丸丸蛋蛋煲飯飯的做法,丸丸蛋蛋煲飯飯怎麼做
“賣相不是很好哦,不過香味撲鼻,猛吃兩大碗,完全忘記體重...”食材明細主料牛肉丸(6顆)雞蛋(兩枚)大米(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麻油(適量)辣醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)丸丸蛋蛋煲飯飯的做法步驟1、先將米浸泡30分鐘。2、將牛肉丸對半切開,加入少許油在瓦煲中,...
-
海鮮水果炸醬麵的做法 海鮮醬五彩水果炸醬麵 海鮮水果炸醬麵怎麼做
“記憶裡,大大的青花碗,濃濃的鮮炸醬,媽媽的手擀麵,配上一點點黃瓜絲,捧在懷裡大口大口地吃的同時,還不忘了和周圍的夥伴跑鬧玩耍,背後媽媽的叮嚀到如今好像還在耳邊迴響……時光如梭,轉眼我們也到了做父母的年紀,傳統的炸醬麵已經成為記憶中的美好,新千年的我們能不能給...