老北京肉丁炸醬麵的做法,老北京肉丁炸醬麵怎麼做
主食3.29W
“炸醬麵是兒子的最愛,所以經常做。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
老北京肉丁炸醬麵的做法步驟
1、豬肉切丁
2、幹黃醬和甜麵醬一起放入碗中
3、加水調勻備用
4、鍋中放多一點油燒熱
5、放蔥薑末炒香
6、放肉丁
7、肉丁炒斷生
8、倒入調好的醬汁小火熬十五分鐘
9、熬製濃稠
10、成品
11、準備黃瓜絲
12、鍋中水開下入麵條煮熟
13、撈出麵條過涼水
14、麵條盛入盤子裡放黃瓜絲和炸醬吃吧。
小竅門
炸醬的時候要多放一點油口感會更好。
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