咖哩雞塊蓋飯的做法,咖哩雞塊蓋飯怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖哩雞塊蓋飯的做法步驟
1、將原材料切小塊,雞肉最好用水焯一下,把血水焯掉後撈起備用。
2、準備咖哩調料
3、開火,鍋燒熱後放點油,量不用太多
4、油燒熱放雞塊翻炒
5、放入老抽和料酒翻炒,老抽可以調色,料酒可以去肉腥味。
6、放入洋蔥翻炒
7、放入土豆翻炒
8、放入胡蘿蔔翻炒
9、放水要末過食材,燉大概20分鐘左右。
10、關小火放咖哩塊翻炒至糊狀。
11、最後就是準備一碗香噴噴的米飯了。
小竅門
咖哩的口味根據個人選擇辣還是不辣。
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