砂鍋粥的做法 好吃的砂鍋粥 砂鍋粥怎麼做
“很多時候,美食有美器來襯,好像會變得更美味。看見漂亮的砂鍋,我真是不能控制我自己,必須收了它。這砂鍋的深度足夠,煮粥不易溢鍋,很合適。好吃的砂鍋粥,我習慣放蝦、蟹,特別鮮美。之前做過潮汕海鮮砂鍋粥,這次不想那麼繁瑣,冰箱裡的料只有這些,隨意放吧,不用多,好喝就行。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
砂鍋粥的做法步驟
1、特別好吃,相信我,哈哈。
2、準備食材,螃蟹要去除心肺,沖洗乾淨,切塊,蝦去蝦線洗淨,香芹切末,姜切末。
3、先燒沸砂鍋裡的水,再放入泡過的米,滴幾滴油。
4、保持水沸,煮15分鐘。
5、放入蝦、蟹。
6、加入姜。
7、加料酒,繼續煮至蟹熟。
8、加鹽、芹菜末、胡椒調味。
9、完成~~
小竅門
沸水煮米,不易粘鍋。薑末不喜歡,你可以切片,暖宮驅寒,我喜歡切末或者絲狀,一起吃掉它。
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