台州端午吃啥
端午節是我國重要的傳統節日之一,在此佳節之時,人們會以賽龍舟、吃粽子以及喝雄黃酒等形式來慶祝端午節。然而,在浙江台州,人們卻會吃一種特殊的食物,那是什麼呢?台州端午吃啥?就讓我們一起來認識認識吧!
一、台州端午吃啥
台州端午吃一種叫做食餅筒的食物,也可以叫麥餅筒,兩者稍微有些區別,但是都是台州人端午會吃的食物。食餅筒是白色的,而麥餅筒則是綠色的,是因為用了一種植物的葉子染色。但是這兩者都是類似於一張大餅,那為什麼叫“筒”呢?因為我們需要把這張大餅平鋪在桌子上,然後加入準備好的多種食材,最後包起來吃,類似於春捲的做法。這樣子,我們可以一口咬到很多好吃的食物,這是台州所特有的端午習俗。除了端午,平時得空,台州人也會自己製作食餅筒來吃。
二、台州特色小吃還有什麼
除了食餅筒和麥餅筒,台州還有一種類似的特色小吃,叫作“嵌糕”或者是“夾糕”。和食餅筒、麥餅筒相似的是,夾糕也是包含了許多的食材。不同之處則是夾糕是用軟糯的年糕包食材,而且將食材包成一個大餃子一樣的形狀。這是很多臺州人早餐必吃的,也是很多在外的台州人朝思暮想的一種特色小吃。
除了夾糕之外,還有一種特色小吃——麥包,它既像麥餅筒,又像夾糕。因為它是用糯米做的,同樣也用了植物的葉子染成了綠色,然後在裡面包入台州人常吃的鹹菜面,最後的模樣也類似於餃子,不過比麥餅筒小,比夾糕也小,但是味道也很棒!
台州人民在吃這方面可針是會下功夫了。台州端午吃啥?不僅吃粽子,而且還也吃本地特色的食餅筒和麥餅筒。除了這些之外,台州還有夾糕和麥包等多種好吃的特色小吃,如果有機會到台州,一定要嘗一嘗這些美味的特色小吃!
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