中秋節吃板栗的含義是什麼
中秋節是中國最重要的一個傳統節日,這也是一家人團圓的日子。在這天,遠在他鄉的遊子要不遠萬里回家和親人團聚;一家人會坐在一次吃月餅,賞月等。那你知道在中秋節吃板栗代表什麼嗎,下面就由我來帶你瞭解一下吧。
一、中秋節吃板栗的含義
我們都知道,中秋節位於秋季,而秋季正是豐收的季節,所以中秋節除了吃月餅還要吃當季的豐收作物;比如煮花生,蒸芋頭,當然不可或缺的還有板栗。吃這些食物是代表今年收成好,希望明年也會像今年一樣收成好。
二、如何採摘板栗
板栗樹上的慄蓬會在成熟後自然脫落,然後裡面的果實在接觸到地的時候外殼會因為重力裂開,就會自己掉出來,我們只需去樹下撿落到地上的好的,沒有被蟲子咬過的果子就可以了。
當然,如果實在等不及樹上的果實脫落,也可以做好防護措施,然後用竹竿敲打即將成熟的慄蓬,它也會從樹上脫落下來。
不過我還是建議採用自然脫落的方法,這個方法收穫的栗子是剛好成熟的栗子,因有充足的時間,它的發育會更好,外形也會更加飽滿,而且表皮有光澤度,吃起來也會更加香甜。
三、如何剝板栗
1.採用熱脹冷縮的辦法,先把板栗放在熱水中浸泡5-10分鐘,然後迅速撈出板栗,把它放在涼水中,這樣的辦法使得板栗的殼和肉很容易就分離了。
2.冰箱冷凍法,將煮好的板栗放在冰箱冷凍10-20分鐘,取出後,用小刀在表面劃出一道口子,用指甲沿著口子稍稍用力,果實就被剝出來了。
看完這篇文章有沒有覺得,又長了知識呢,不僅瞭解到了中秋節吃板栗的含義,還學會了如何採摘板栗;等到下次外出去玩的時候,遇到板栗樹就可以自己動手採摘了,當然,也學會了更方便的剝栗子的方法,要記得動手為家人剝栗子吃。
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