衡水特色美食都有哪些呢
說到衡水,作為學生黨肯定會想到的就是聞名遐邇的衡水中學,但說到美食,很多人想到的卻不太可能是衡水,河北衡水的地方特色,你能想到的應該只有衡水老白乾了吧,今天跟隨小編我們就衡水來介紹一下衡水特色美食有哪些。
衡水特色美食有哪些
1.鞋底燒餅
衡水的鞋底燒餅就是因燒餅的形狀像鞋底而得名,燒餅較為細長,把泡在肉湯裡的燻肉切成小塊,把燒餅從側面劃開,把肉裝進去,還可以加點肉湯和辣椒進去,肥而不膩,非常香。
2.餅卷
主要是指大餅卷燻肉,燻肉是衡水市尤其是棗強、武邑、景縣這一帶的特色美食也是很多家庭可以自制的美食,燻肉肥而不膩,就上幾瓣蒜,也是非常好吃的。
3.金絲雜麵
金絲雜麵是作為衡水饒陽的傳統小吃。金絲雜麵的麵條是用白麵、芝麻面、綠豆粉、雞蛋清、植物油、白糖六種原料製成。麵條色澤鮮亮,黃澄澄的,細如金絲,又因為加入了其他的麵粉調和,進而得名金絲雜麵,這種麵條的儲存期長,耐煮不碎,清新爽滑。
4.饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是河北饒陽縣非常著名且歷史悠久的傳統小吃。距今已有一百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料豐富多達十四種,有黃豆、饒陽黑醬、麵粉、豬油、豬肉、雞肉、茴香種、大料、醋、桂皮、韭菜等。
衡水市其他特產還有:蜜桃、金絲雜麵、龍鳳貢面、燻肉、烤鴨蛋、鉅鹿香腸、還有我們棗強的馬蓮小棗、和美酒衡水老白乾,這些也都是衡水的美食名片。
衡水,一個歷史悠久的文明古城,它穿古過今,自公元前到現在,經歷了世紀的洗禮,它仍與新時代共同進步,但美食卻歷久彌新,為衡水人帶去絲絲心靈的慰藉,或許很多人不瞭解衡水美食,但真正的美食卻也無需多說,來衡水,感受美食的魅力。
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