南方小滿吃什麼,給你介紹小滿果蔬一家親的品種
小滿是夏季的第二個節氣,它是指夏季種的作物開始漸漸成熟,但是還未完成成熟達到豐收的程度。但此時如果北面的冷空氣深入南下,而南方的暖溼氣流也強盛的話,那麼兩者相遇就會在我國的大部分南方地區形成暴雨或者特大暴雨,那在這樣的氣候下南方人們應該吃些什麼去補充身體的營養呢?今天小編就帶大家瞭解一下南方小滿吃什麼吧!
南方小滿吃什麼
1.苦瓜
在小滿這個時節裡面,大部分南方地區的天氣都是比較溼熱的,人體的消耗也比較大,特別是在雨季的時候,大部分人的胃口都不是很好,那麼這個時候吃一些苦瓜就是非常不錯的選擇。
比如說炒一蝶苦瓜醬蝦仁,這樣不但能為人體補充營養,而且蝦和苦瓜都是涼性的食物,在炎熱的季節應該適當的吃一點。如果嫌苦瓜它的苦味很重的話,那就可以在炒之前用熱水焯一下,減掉它的苦味。
在買苦瓜的時候也應該要挑好的才能做出美味!首先要仔細地看苦瓜的外形。好的苦瓜他表面凸起的果瘤的顆粒越大越飽滿,就說明這個瓜肉會厚,但如果苦瓜果瘤小的話,它的瓜肉也就薄。因此大家買的時候應該挑果瘤大的苦瓜來買。然後再買苦瓜的時候還要看它的色澤,如果是發黃的苦瓜一般就不要買了,因為這種苦瓜,它熟得過度了,口感會不好!
2.苦菜
在南方的一些地區流傳著這樣一句俗語“小滿之日苦菜秀。”在尋常百姓家裡每逢到了小滿這一時節,家家戶戶都會用苦菜作為主食來烹飪一些美食,比如說涼拌苦菜,苦菜豬肝湯,清炒苦菜,真苦菜等等。別看這個苦菜,他的名字裡面帶了個苦字,但是用它來製作出來的美食,卻是苦澀中帶著香甜,之後會有新鮮爽口,清涼嫩香的口感體驗,吃過的朋友大部分都會愛上這種味道。跟苦瓜一樣,苦菜在吃之前一定要先用開水焯燙,否則苦菜裡面含有的一些草酸,它會阻礙人體對鈣的吸收。
3.荔枝
華南地區盛產荔枝,而且遠近聞名,自古以來就有著一騎紅塵妃子笑的美談。同時,荔枝也是嶺南的四大名果之一,荔枝它的味道比較清甜,可口,在夏季的時候吃上一些冰鎮過後的荔枝,簡直不要太爽但是荔枝吃多了會上火,所以在吃荔枝之前應該先用淡鹽水浸泡15到20分鐘這樣你就可以適量的多吃一些荔枝了。
要想吃到美味的荔枝,首先你就要學會挑荔枝。好的荔枝他的手感應該是緊實而且有彈性的,所以在挑的時候可以在手裡輕捏一下,感覺一下好的再買。其次就是要看外表,新鮮的荔枝它的顏色一般不會很鮮豔。同時,荔枝的外殼如果平坦,線條明顯,那味道就一定是甘甜的,這樣的荔枝小編建議大家多買。
3.楊梅
小滿夏初的時候,如果長江中下游一帶的雨季稍長,那就特別有利於楊梅的生長。楊梅是小滿的特有水果,它的口感酸酸甜甜,汁水豐沛,特別有利於促進人們的食慾。同時,楊梅含有的水果纖維素還有利於人體毒素的排出,因此也具有排毒養顏的功效。但是大家切記在吃了楊梅之後,一定要漱口。
南方小滿吃什麼?怎樣吃才能讓身體更健康?小編在以上這篇文章當中都有給大家介紹,如果你還不知道人體的飲食要跟隨節氣的變化而變化的話,那就應該仔細的閱讀一下以上文章,相信他會給你一定的幫助。小滿開始意味著夏季也就開始了,在小滿這個時節裡面,還是應該以清淡一點的飲食為主,這樣才不會在夏初的時候將食材帶來的一些火氣囤積在體內。
-
月餅用微波爐烤多久
中秋節馬上到來,以前的人都喜歡去商場買中秋月餅,但是現在人更願意自己做月餅好吃,能夠感受到其中的樂趣。那麼月餅用微波爐烤多久呢?應該注意哪些呢?今天就來跟大家聊聊微波爐烤月餅。一、月餅用微波爐烤多久30分鐘一般都是用烤箱來烤制月餅的,但是如果家裡沒有烤箱...
-
午子仙毫的沖泡方式還是有講究的,教會你正確的沖泡方式
午子仙毫是綠茶當中的一個品種,主要生產於陝西省,其中還有很多人體所需要的營養元素,如果長期飲用午子仙毫的話是可以補充我們人體所需要的維生素的,同時可以增強我們人體的免疫力和抵抗力,接下來小編會將大家介紹一下午子仙毫的沖泡方式。午子仙毫的沖泡方式1.在衝...
-
吃雪糕有什麼好處
大家在炎熱的夏天都會選擇吃雪糕來消暑解熱,但是很多人都說吃雪糕不健康,不應該吃雪糕。但事實真的是這樣嗎?吃雪糕就一定沒有好處嗎?其實答案是不一定。下面這篇文章就將為我們科普一下吃雪糕有什麼好處,大家快來學習一下。一.吃雪糕有什麼好處1.其中維生素含量其...
-
夏天這樣做美食,簡直完美
一到夏天,天氣悶熱,很多人都會有食慾不振,犯困,精神萎靡的狀態。在炎炎夏日,如果做一些清涼解暑的美食,相信不僅可以緩解這些症狀,還可以在夏日新增一絲涼意,還是非常不錯的。今天小編就來教大家做幾道適合夏天吃的美食吧,相信學會了一定會食慾大增的。夏天這樣做美食!...