北方人春節吃餃子,南方人春節吃什麼傳統食物?
俗話說“南米北面,南甜北鹹”,由此可見我國南方和北方因地域性的限制,飲食上是存在著明顯的差異的。每逢春節過年的時候,北方人吃的最多的就是餃子,在古代也被叫做香餑餑,寓意招財進寶。那麼,南方人春節吃什麼傳統食物呢?當然最出名的就是年糕了!寓意著“年年高升”,難道只是吃年糕,沒有其他的食物了嗎,這樣顯得有些單一啊。當然不是!南方春節除了吃年糕之外,還有下面這些傳統食物。
南方人春節吃什麼傳統食物
1.正月七年級吃湯圓
在北方也被叫做元宵。在春節第一天的早上,很多南方的朋友就開始準備湯圓,和家人團聚一起在正月七年級這天早晨一起吃湯圓,春節吃湯圓,寓意著團團圓圓,新年大吉大利。這不僅是因為習慣,如今儼然已經成為一種習俗。
2.年夜飯吃火鍋
看著火鍋內湯料翻滾,熱氣騰騰騰雲直上,火鍋裡的食材的香氣在滾燙沸騰的湯裡綻放,在空氣中散發著撩撥人的溫馨氛圍,作為年夜飯再適合不過了,一家人團團圓圓坐在一起吃著火鍋,寓意著新的一年裡日子過得紅紅火火,討個好彩頭。
3.八年級吃餛飩(元寶湯)
在南方,餛飩餡一般是豬肉、菠菜、白菜或者韭菜等,又因餛飩的形狀和元寶十分相似,因此,餛飩也被叫做元寶湯。正月八年級這天為財神的日子,在這天中午吃餛飩、喝元寶湯寓意著財運如湯水般滾滾而來,象徵招財進寶之意,十分吉利。
4.正月七年級喝屠蘇酒
相信大家都聽過‘鞭炮聲中一歲除,春風送暖入屠蘇’這句話,這裡邊的屠蘇就是屠蘇酒,這屠蘇酒是古代的名醫華佗製作的,能夠滋補身體,且寓意美好。此後,每逢春節時分,新舊交替,正月七年級的早上,屠蘇酒就成了餐桌上必備的飲品,喝屠蘇酒成了南方的習俗,象徵著新的一年裡百病不侵,百邪不浸。
5.過春節必須吃年糕
南方過春節有吃年糕的講究,不僅味道非常好,同時年糕的諧音是‘年高’,寓意著年年高升,一年更比一年高,彷彿在吃的時候多唸叨幾遍就一定會成真。
現在朋友們應該知道了南方人春節吃什麼傳統食物了吧,北有餃子,南有年糕;餃子和年糕可謂是佔據了祖國的半壁江山,除此之外竟然還有糖環、屠蘇酒、火鍋、湯圓啦,可謂是非常的豐盛呢。但是,雖說南北飲食文化各異,南年糕北餃子,卻並非是支援年糕或者只吃餃子,在南北飲食文化融合的今天,北方的餃子也會被端上南方的餐桌,同樣南方的美食也會出現在北方的春晚呢。
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