龍蝦的營養價值及功效都有哪些?呀,瞭解完嚇一跳
龍蝦,是一種生活在水中的生物,它入口會帶有著一股甘甜味,肉質還富有彈性,並沒有什麼異味,所以喜歡吃龍蝦的人們還是比較多的。龍蝦,可以經過烹飪後供人們進行食用,龍蝦的營養價值及功效都有哪些呢?以下小編就有整理到龍蝦的相關常識,來看看吧!
一、龍蝦的營養價值及功效
1.龍蝦的營養豐富,且肉質較為鬆軟,容易被人體所消化,人們食用之後,是可以提高身體的免疫能力的,還可以呵護到面板,起到美白的效果。
2.從蛋白質的成份上來看,龍蝦的蛋白質含量佔了18%,相對於一些淡水的魚蝦,還是比較高的了,而且它的體內還帶有著一些對人體有益處的微量元素。
3.龍蝦的脂肪含量不高,看著它是紅紅火火的,準備減肥的人們,可以吃一些清水煮龍蝦。
二、龍蝦的做法
1.榴蓮龍蝦
(1)將龍蝦給清理好,用小刷子刷掉腹部的泥汙,然後再剪掉它的蝦腦。鍋中入清油,燒熱之後,再把龍蝦給加入,炸成金黃色的,撈起來瀝乾待用。
(2)將炸好的龍蝦給放到盤子中,然後再淋上一些榴蓮醬汁,讓它均勻的攪拌,便可以開動了,會帶有著一股濃濃的榴蓮味道。
2.奶香大龍蝦
(1)鍋中放入適量的清水,然後將它給煮開,再將大龍蝦給放到鍋中,煮一分鐘,讓它不再動彈。
(2)接著再將它不要的雜物給去除掉,放到烤架上面,撒上一些黑胡椒粉,奶油,用中火給烤制三分鐘左右。
(3)最後再翻身繼續烤制,直到蝦肉變熟,撒上檸檬汁便可食用了。
龍蝦的營養價值及功效,以上小編已經為大家整理到了,希望帶給大家一些幫助。龍蝦的味道可口,可以用來清蒸,也可以用來炸制,喜歡吃龍蝦的人們,可以在家裡面自己進行製作。一般我們看到的都是小龍蝦,也有一些大龍蝦,不知道大家有沒有吃過呢?
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