正月去北京玩吃什麼,去北京必吃的美食!
正月,是過年的那一個月,在這個月,大家基本上都會回到家鄉與親人團聚,當然也有一些人,喜歡外出旅遊。北京,是我國的首都,北京的美食也是吸收遊客到來的原因的之一,不管是北京烤鴨,還是北京的涮羊肉,都是很出名的。那正月去北京玩吃什麼美食呢?以下讓我們大家一起來看看吧!
正月去北京玩吃什麼
1.炒豆腐
炒豆腐是北京的特產之一,是以豆子為原材料所製作而成的一種美食,老北京的人們,都比較喜歡吃,來到了北京的人們可以嚐嚐了。
2.烤鴨
大家都知道北京的烤鴨比較出名,正月來到了北京,也是可以找得到烤鴨的身影。烤鴨,是用鴨肉為原材料,再經過無數工藝所烤制而成的,成口的味道酥脆度較高,再搭配上甜麵醬,或者是蔥段兒,一口吃下去,那個味道真的是很不錯。
3.驢打滾
驢打滾,是北京的傳統小吃之一,它是用黃豆麵,再搭配上黃豆粉,所製作而成的,帶有著濃濃的老北京的味道,而且營養價值還比較高。
4.涮羊肉
涮羊肉,是北京美食的種類之一,它是以羊肉為原材料所製作而成的美食,肉質較為鮮嫩,味道純正,而且一邊涮肉,一邊涮菜,這樣吃起來的味道也很不錯。在正月的時候,來到了北京,一定要吃一鍋涮羊肉,以此來讓自己的胃更暖和。
5.炸醬麵
炸醬麵,是北京有特色的美食之一,一般是用肉丁還有香蔥放到油鍋中炒合均勻之後再搭配上,小青菜,放到麵條上面攪拌均勻,所製作而成的,麵條的香味比較濃重。
6.滷煮
滷煮,所帶有的北京味道較為濃重,是把食材,放到滷水中進行清煮,再搭配上相應的調味料所製作而成的,在正月的時節,去到了北京吃一碗滷煮也是很不錯的選擇。
7.炒肝兒
炒肝兒,是北京的特色小吃之一,它的湯汁較為透亮,是用豬的內臟為主材料再上一些,蒜澱粉勾芡做成的,味道好著呢。
8.爆肚兒
爆肚兒,是北京的特色小吃之一,是把鮮羊肚清洗干將之後,再用沸水煮熟,搭配上相應的食材,蔥花,配製而成的,吃起來的口感較為鮮嫩,且香脆。
正月去北京玩吃什麼?可以吃如上小編為大家介紹到的八種美食,種類還是比較多的,方便大家進行選擇。來到了北京,除了吃美食之外,還可以去旅遊聖地看看,來擴充套件一下自己的眼見也是不錯的選擇。北京若是正月去的話,還是比較冷的,需要穿熱和一些,以防冷到自己的身體!
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