糯米吃多了會胖嗎

日常生活中，我們經常要和糯米打交道，這是因為我們喜歡吃的粽子、八寶粥、各式甜品的製作都要用到糯米。有些年輕女性在吃糯米的時候不禁會想：糯米吃多了會胖嗎？接下來，小編就來為大家解答一下這個問題吧！

一、糯米吃多了會胖嗎

糯米口感軟、粘，味道香濃，深受人們喜愛。端午節正是吃粽子的時候，糯米自然就派上大用常粽子熱量高，一個肉粽子就相當於兩碗米飯。一些人就容易將粽子的高熱量歸罪於糯米。想減肥的妹子嘴裡饞著粽子，心裡又念著要減肥，於是就用其他材料，如大米、黑米等來取代糯米包粽子。那麼，吃糯米究竟會不會胖呢?

如果說粽子熱量高是因為糯米的話，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的熱量並不高，每100克的糯米，卡路里為355大卡，而同樣量的大米，卡路里為391大卡。這麼看來，糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了，糯米熱量低，那為什麼粽子的熱量那麼高?這主要因為人們在包粽子時，往裡面加足料，增大了粽子的熱量。

在沒往粽子加料的情況下，一隻粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗米飯的熱量是相當的。但是，往粽子里加上肉，粽子的熱量達450-600大卡;往粽子里加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少鹼、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。

1、哪些人不宜吃糯米

溼熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

病後消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食慾雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利於康復。

糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。

胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。

老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

2、糯米不宜和什麼一起吃

糯米+棗(鮮)：溫中祛寒。

糯米+赤小豆：改善脾虛腹瀉和水腫。

糯米+雞肉：引起胃腸不適。

糯米+蓮子：幫助骨骼發育。

糯米+百合：改善氣血，消除疲勞。

糯米+蘋果：產生不易消化的物質。

糯米+生蛋清：降低營養價值。

糯米年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。

現實生活當中，糯米的應用非常廣泛，一個突出的例子就是八寶粥的料裡面就有糯米。不少人也都吃過糯米，糯米燒雞更是吃貨朋友們的深愛。然而有人好奇糯米吃多了會胖嗎 。那麼，看完小編推送的這篇文章，想必你心中的疑惑已經沒有了吧！