什麼是黃秋葵,它的功效有哪些
秋葵是我們日常生活中比較家常的一種食材,他還有很多營養成分以及對我們身體有益的各種元素,因此廣受大家歡迎,黃秋葵的做法有很多。但一定程度上來說,黃秋葵又屬於一種涼性的食材,一直在使用當中也是有注意事項的,接下來我們一起看一看吧。
一、什麼是黃秋葵
黃秋葵,我們又叫它補腎菜、羊角豆、秋葵夾等名字。全世界各地均有廣泛栽培,黃秋葵喜歡溫暖的種植環境,原產地始於印度,在我國湖南、山東、浙江和廣東等地栽培面積比較寬廣,黃秋葵的經濟價值和食用價值都比較高。
黃秋葵供我們食用的部分是它的果莢,可以分為嫩綠色和鮮紅色兩種,因為其所含汁液多,所有吃起來特別爽脆、細滑,獨特的香味深受人們的喜愛。
二、黃秋葵的功效與作用
1.減肥
黃秋葵熱量低,它的水分是比較高的,脂肪少,當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質,很適合減肥的人食用。
2.解疲乏
黃秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分,所以對青壯年和運動員而言,經常食用,可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。類似於喝紅牛帶來的效果,不過卻比紅牛健康哦,不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
3.強抵抗力
黃秋葵嫩果中有黏黏的液體物質,這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力,維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果,削減脂類物質在動脈管壁上的堆積,避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
4.補鈣
黃秋葵含鈣很多,和鮮奶相當,它的鈣吸收率也高,比牛奶還要高,是比較好的補鈣的途徑。
5.黃秋葵降血糖
黃秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,可以緩解人體對糖分的吸收,降低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,黃秋葵中富含的類胡蘿蔔素,可以維持人體胰島素的正常分泌與作用,以平衡血糖值。
6.黃秋葵防貧血
黃秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。
什麼是黃秋葵大家瞭解了吧!黃秋葵茶可以幫助女性朋友們養顏,嫩膚抗疲勞。他可以幫助我們帶走體內垃圾,緩解內分泌失調症狀。甚至對糖尿病患者還有顯著的輔助治療工作呢。如果平日裡在辦公室口渴了,完全可以將黃秋葵茶替代咖啡等一些不太健康的飲品。
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