各類香菇價格是多少,幹香菇和香菇價格不一
香菇屬於菌類食材當中的一種,它有非常豐富的營養價值。同時用香菇製作的食物有特殊的香氣,因此很多人都喜歡吃香菇。那你知道平時我們買的鮮香菇或者是幹香菇的價格分別是多少嗎?今天小編就來跟大家聊一聊香菇價格,看看香菇怎麼做好吃。
一、各類香菇價格是多少
香菇一般分為鮮香菇和香菇幹。香菇幹主要是用鮮香菇晒乾而成的,這種香菇需要烹製的時候先用水泡發再炒制,這樣的話才可以吃。這種香菇的價格會比普通的鮮香菇要貴上一些,因為它已經失去了水分,重量會有一些損耗,所以一般一袋鮮香菇的價格大約是每斤50到60元左右,如果品質好一點的則需要80元左右。鮮香菇的話我們在菜市場上就比較多見,一般普通的鮮香菇的價格是在15塊錢1斤左右,所以小夥伴可以根據自己的需求來選擇購買鮮香菇還是幹香菇。
二、香菇怎麼做好吃
1.香菇菜心
香菇菜心是一道非常美味的菜餚,我們選擇的香菇可以用鮮香菇也可以用幹香菇,相對來說鮮香菇口感更軟一些。製作方法非常簡單,我們只需要準備一鍋水加入適量的鹽,水燒開之後將青菜放入鍋中開始燙。燙熟之後將它撈出擺盤。然後將新鮮的香菇洗乾淨,同樣的放入鹽水中煮熟。煮熟之後將香菇擺放在菜心的四周,接下來我們可以用一些高湯加入芡粉調製成醬汁,然後淋在菜心和香菇上面,一道好吃的香菇菜心就做好了。
2.香菇燉雞湯
香菇燉雞湯主要用的是乾的香菇,幹香菇需要提前泡發好,然後將它水分擠幹,在燉雞湯的時候將香乾菇放入雞湯當中一起燉制。好的燉雞湯既有雞的鮮美又有香菇的香味,特別的好吃,而且放了香菇的雞湯更加的有營養,還可以去除當中的一些油膩。
3.孜然香菇
雖然香菇非常美味,類似於燒烤。我們可以把新鮮的香菇先洗乾淨,然後用刀將它中間切成十字形,接下來在鍋中加入一些黃油,油化開之後就將香菇放入鍋中開始煎,煎熟之後把它擺盤上面撒上一些孜然粉和一些鹽就可以食用了。
以上就是關於香菇價格的介紹以及如何烹製香菇的一些烹製方法,所以對於一些平時不當家的小夥伴來說,雖然愛吃香菇,卻從來不瞭解它的價格。因此從現在開始,我們在選購炒香菇的時候就可以比比價格,看看哪裡的香菇價格最實惠,做一個會當家的家庭主婦或者是煮夫。
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