紅點鮭價格一般是多少?咦,它這價格可不“簡單”啊
紅點鮭是什麼?可能很多朋友覺得這種魚類的名字聽都沒有聽說過,不過如果小編告訴你它的另一個名字,你一定不陌生,紅點鮭其實就是我們俗稱的三文魚了,大家對三文魚應該都不陌生了吧,肥厚鮮嫩的三文魚,幾乎佔據了日料生魚片的全部市場,不管是到哪個日料店,紅點鮭都是必備菜餚,其實紅點鮭的家鄉是俄羅斯哦,紅點鮭用來紅燒、油煎、炸等都是非常好吃的,是不是也想自己在家做做看呢?那到底紅點鮭的價格一般是多少呢?怎麼樣購買到好的紅點鮭呢?今天小編就告訴大家哦。
一、紅點鮭價格一般是多少
其實要看紅點鮭的價格一般是多少,主要是要分成兩個部分,一個是看紅點鮭的產地,另一點就是看紅點鮭的個頭大小。紅點鮭是以成長在北極等高寒地區的北極紅點鮭質量最佳,越高寒地區的紅點鮭,生長的水質越冷,這樣的紅點鮭肉質會更為的肥美細膩,因此如果是北極紅點鮭的話,價格一般能售賣到80-150元一斤不等;我國的東北地區等高寒地方,其實也有紅點鮭哦,北方人一般叫它們花羔紅點鮭,這種鮭魚的價格話,一般在50元一斤左右。品質最最上好的紅點鮭,價格能夠售賣到500元一斤左右哦。
二、怎麼購買到好的紅點鮭
紅點鮭的價格相比於普通的魚類來說,是比較高的,那麼市面上那麼多的紅點鮭,我們要怎麼要才能挑選到好的紅點鮭呢。主要掌握的就是三點原則。
1.看產地
越來自於高寒地區的紅點鮭,品質越佳。只要掌握這點原則,基本上不會買錯,除此之外,由於國外的進口紅點鮭一般是自然生長的,國內培育的紅點鮭一般都是人工養殖的,所以國外的鮭魚價格普遍要高於國內。
2.看紋理
吃過鮭魚的朋友都知道,其實鮭魚為什麼要叫三文魚呢?就是因為它鮮紅的肉質上佈滿的白色花紋,其實這些花紋就是鮭魚的脂肪,鮭魚香不香完全就是看這些脂肪的分佈和厚度了,脂肪紋路分佈的越多,紋理越清晰,越厚實的三文魚,肯定就是一塊好的三文魚了。
3.看新鮮
怎麼看肉質新鮮,其實用手指一戳就能得到最好的答案,如果肉能夠很快的恢復原狀,說明彈性極佳,那麼這樣的肉也就越新鮮。
紅點鮭是一種我們日常生活中已經比較常見的魚類了,紅點鮭價格總體來說是在50-150一斤左右,大家購買的時候千萬不要被騙了,紅點鮭有很豐富的營養價值,不過紅點鮭是較為肥膩的,因此需要保持身材的小夥伴,還是要多加註意哦。
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