白玉菇價格是多少,如何選購和食用白玉菇
白玉菇是什麼?很多人或許都沒聽說過吧,說到菇類,大家都知道應該是菌類食物,白玉菇也是具有很高的食用價值。那麼白玉菇價格到底是多少?如何選購白玉菇?白玉菇可以怎麼食用以及有什麼營養價值?下面跟小編一起來了解一下白玉菇吧!
一、白玉菇價格是多少
白玉菇各地市場價格不一樣,一般在3~6元左右一斤。白玉菇是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質的食用菇,含有多糖體、蛋白質與多達18種的氨基酸,並含有豐富的礦物質如鐵、鈣、磷、鉀、鋅、鎂以及硒等。每100克白玉菇中約含86微克有機硒元素,為黃豆的11倍、玉米的30倍,每100克即含200毫克多糖體。
二、白玉菇的選購方法有哪些
1.白玉菇外形圓潤、大小均勻,通體潔白,要選外表沒有破損的。
2.多白玉菇是在超市銷售,有獨立包裝,應選擇品質有保障的商家。
3.不含增白劑的白玉菇,含增白劑的表面很溼很亮,有水洗的感覺。
4.玉菇選購時要選氣味純正清香,沒有發酸發臭發黴味的白玉菇。
三、白玉菇的營養價值有哪些
1.白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2.白玉菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,具有通便排毒的功效。
3.白玉菇富含有機硒元素防止細胞氧化,活化免疫系統及減低患乳腺癌、肺癌概率。
4.白玉菇含有多種人體必需氨基酸,能促進肌肉生成、增加飽腹感、幫助熱量代謝。
通過以上小編的介紹,我們現在知道了白玉菇價格多少錢一斤了,也知道了白玉菇的食用方法了。白玉菇清甜可口,相信很多鍾愛料理的朋友們,現在已經蠢蠢欲動了,想要做一下白玉菇這個菜了吧。那麼你們可以趕快行動起來做一下白玉菇這道菜吧!
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