炸土豆片怎麼能炸脆呢,這些製作方法免費告訴你
土豆是人們非常喜愛的一種食物,裡面含有豐富的澱粉,所以適合用來製作各種湯品以及小吃。平時在日常生活中,我們也經常喜歡吃薯片。所以很多人就在生活中就喜歡自己來製作薯片,也就是油炸土豆片。油炸土豆片是一種非常美味的食物,那麼油炸土豆片怎麼炸才最脆呢?
大家知道炸土豆片怎麼能炸脆,製作方法大公開
一、方法一
首先將清理好的土豆去皮後切成薄片,然後用冷水浸泡,去沖洗掉上面的澱粉,然後把水分瀝乾。
把鹽,味精、胡椒粉拌勻後備用。然後在鍋裡面放入油燒熱,當油冒煙時就可以把土豆片放到裡面炸。
當炸到土豆片硬時就把火關小,然後用筷子慢慢的攪動,直到炸到土豆片金黃並且乾脆時就可以撈出來了。
把撈出來的土豆片與之前拌好的鹽、味精、胡椒粉一起拌勻後就完成了炸土豆片。這樣子做出來的油炸土豆片是非常脆的,吃起來口感也非常好。
二、方法二
首先把土豆洗乾淨後切成薄片,但這一次不要用水沖洗了,就讓澱粉在上面,然後撒上準備好的食鹽。
然後,在鍋裡面放油,加入花椒粒,然後再把花椒撈起來。接著把土豆片往裡面炸,喜歡的話就多炸幾秒鐘在撈起,撈起來的時候要敲掉一下多餘的油。
然後炸完撈起來後同之前準備好的胡椒粉、鹽、味精攪拌均勻就可以了。對於炸土豆片怎麼炸脆這個問題是需要技巧的,在切土豆片的時候一定要切得均勻,不能太薄或者太厚,這樣子炸出來的土豆片才好吃。
炸土豆片怎麼能炸脆呢?上面就是兩種炸土豆片的方法。大家在炸土豆片的時候一定得注意火候,注意土豆片切的薄厚,只有把這些細節做好了炸土豆片才更美味、更脆。平時沒事的話大家也可以自己動手在家裡炸土豆片喲,不一定非要到外面買,而且自己在家做的話也更健康安全一點。
-
臭豆腐祕方有哪些
說起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭...
-
治潰瘍的水果有哪些呢
人體上火最明顯的症狀就是長口瘡,而口瘡又名口腔潰瘍,讓人是又恨又痛,因為不吃不喝的時候沒有感覺,說話也不會覺得疼痛,但是當你喝水吃飯的時候,稍微刺激一下,就會令你疼痛不止,影響你的食慾。但是口腔潰瘍是可以吃一些水果來促進癒合緩解疼痛的,下面來了解一下。一、治...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來說,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來說也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...