現擠的羊奶能喝嗎

乳製品的營養價值是大家公認的，而比起牛奶，羊奶無論是在營養價值還是在吸收方面都要略高一籌。有些人會認為經過加工的羊奶會損失很多營養，而且添加了過度防腐劑，因此喝現擠的羊奶比較好。但是也有人對此保持質疑，現擠的羊奶能喝嗎？

一、羊奶簡介

羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的9倍。

二、現擠的羊奶能喝嗎

現擠出來的牛奶或者羊奶都沒有經過真空消毒，或只是過濾，裡面又大量細菌與動物體內的有害物質，大人小孩都一定不能喝。

所謂“現擠奶格外補”的說法是沒有科學依據的。在路邊供應鮮奶的牛羊們，乳頭沒經過衛生消毒，賣奶人在擠奶前也沒洗過手，這樣擠出來的奶一般都攜帶有大量病菌。這些現擠奶若是沒有經過長時間的煮沸消毒，很可能會使食用者感染腸胃病甚至腸結核，嚴重者會產生結核轉移，引發其他器官疾病。從理論上來說：現擠奶和目前市面上出售的經過巴氏消毒法消毒過的包裝奶相比，營養價值上並沒有什麼不同，而包裝奶明顯要比路邊現擠奶要衛生安全方便得多。

三、喝現擠羊奶的隱患

1、現擠的羊奶雖然新鮮，但不等於是健康的。

首先居民在購買現擠羊奶前，要了解羊是否經過相關部門的檢驗檢疫;其次如果牲畜感染了布氏桿菌病、乳房炎、口蹄疫、金黃色葡萄球菌感染等疾病，奶中很可能就帶有這些疾病的病原微生物，喝了後會造成人畜共患。

2、激素殘留

奶牛、奶羊乳腺炎的患病率高達70%，奶農一般都會用青黴素、鏈黴素等抗生素對其進行治療。停藥一週後，牛、羊奶中仍會有抗生素的殘留，人喝了這種奶，很可能會出現抗生素間接過敏。

3、衛生隱患

現場擠羊奶時也要注意衛生，在擠奶前最好用濃度為75%的酒精對羊乳頭部分和人手進行消毒。

看了這麼多，是不是感覺自己漲知識了呢，希望小編對於“現擠的羊奶能喝嗎”問題的回答能夠有效地幫助大家解決一些生活上的問題。不光是羊奶，任何動物乳汁在現擠後都不能直接喝，一定要經過消毒才能入口哦。