烤肉是生烤還是熟烤,烤肉還可以烤什麼菜
說到烤肉,想必沒有人不知道的吧。烤肉是我們日常生活一種非常常見的食物。想必每個人都是非常愛吃的。一口下去滿口香滿口流油,真的是太過癮啦。那麼很多人就會有疑問啦,烤肉是生烤還是熟烤?烤肉還可以烤什麼菜?接下來,讓我們一起來了解下吧。
一、烤肉是生烤還是熟烤
生烤和熟烤都是可以的哦。
二、烤肉還可以烤什麼菜
1.香菇:新鮮的香菇,大個的,分成4份,穿起來烤,要用耗油烤。可以稍微烤煳一點。用耗油就不用放鹽了。
2.土豆:要切薄烤,勤翻,不然外面煳了中間還沒熟。色拉油就好。
3.金針菇:洗乾淨,根部要切掉,穿在根部烤,也是耗油更好吃。
5.青椒:肉厚的吃起來比較有口感,耗油、色拉油都可。
6.紅薯:用錫箔包2層,不2頭要密封好,不要有透逢的地方,埋在炭火裡烤。 透逢或一層,一定會煳的沒法吃。2層就相當的美味。
7.玉米:烤玉米並不難,只要把玉米放在烤架上,你只需要偶爾旋轉一下棒子,15到20分鐘之後,玉米粒就會呈現黃金海灘般的金黃色。如果你發現有一些玉米被燒焦了,但大部分都呈現美麗的金黃色,不要擔心,你的做法並沒有問題。如果你想鍛鍊你的手臂,順便節省時間,讓玉米離開烤肉架一段距離,不僅可以避免燒焦的危險,也會幫你省下7到10分鐘的時間。
8.花菜:花菜也非常適合燒烤,相較於其它綠葉蔬菜,花菜的水分比較少,燒烤起來也比較簡單,先把花菜用事先調製好的作料泡製好,大概泡20分鐘,然後放置自然風乾後,薄薄塗抹一層色拉油,再放置烤架上烤,最還翻動均勻,有點花菜香與調料味道混雜的香氣出來的時候就可以了。
聽完了小編的介紹,你們都知道烤肉是生烤還是熟烤?烤肉還可以烤什麼菜?這兩個問題了嗎。大家如果喜歡去吃烤肉的話,可以嘗試著用生菜包兩塊肉。這樣一口下去超級滿足。生菜的清香、肉的孜然香,簡直不要太過癮。你們如果喜歡的話,快去試試吧。
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